sue This user has been deleted
|
ishh.. .citer pasal ketupat pulut ni teringat pasal lepat pulut
ada x resepi dia??
gambar ehsan DianaA |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by maeya_78 at 30-9-2006 03:54 PM
ibu mae selalu buat ketupat daun palas / ketupat pulut ni.......dan mae cuma bungkus jer.....
boleh laa sikit2.....
tp cara ibu masak tu lain sikit.....yg mae tahu beras pulut tu direndam...... ...
ni ketupat style kelantan..arwah tok wan teja dulu pon buat cenggini gak..kukus dulu pulut..arung ngan santan..baru bungkus..then rebus.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by noor_hannah at 30-9-2006 04:31 PM
as for ketupat daun palas, my arwah step MIL pandai buat ni.. sedap, dlm dia ada kacang.. my ex neghbour kata dia pandai buat.. nanti bila2 senang kak hannah nak pi belajar dgn dia lah..
...
ni ketupat ori ke tak?..kl ori akak belajar then tepek cara2 dia kt sini..susah nak dpt ketupat ori skrg..byk yg dah buat ikut kreativiti n citarasa masing2  |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by crystal_biru at 26-9-2006 01:51 PM
Making Ketupat Daun Palas - sumber drpd http://fairy.mahdzan.com/story/207.asp
- daun yag digunakan untuk membuat ketupat daun palas
...
crystal...
wahh ketupat palas tulah pujaan hatiku:love:
dah lama gak tak buat ni...tunggu raya ni baru nak buat ....
pendek kata kalau takde ketupat palas ngan rendang ayam/daging..memang tak meriah hari raya den:kunyah: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ketupat palas tu nampak macam senang nak balut tapi kalau belajar sampai hitam pulut pun belum tentu jadi. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
asben nunu cakap raya nanti dia teringin sangat nak makan ketupat pulut. then, nunu cakap aaa mana ada daun nak bungkus. dia jawab "kita bungkus pakai aluminium foil, nak tak?" :ting::ting: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by ciku_nunu at 5-10-2006 07:42 AM
asben nunu cakap raya nanti dia teringin sangat nak makan ketupat pulut. then, nunu cakap aaa mana ada daun nak bungkus. dia jawab "kita bungkus pakai aluminium foil, nak tak?" :ting::ting:
nunu...dah ada ketupat palas SEGERA punya.. kalo tak salah brand NONA kot...minta la sedara kirim...hehehehhe... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by Mas916 at 5-10-2006 07:52 AM
nunu...dah ada ketupat palas SEGERA punya.. kalo tak salah brand NONA kot...minta la sedara kirim...hehehehhe...
betul tu.. saya ada beli malam tadi.. tapi tak test lagi .. harga RM3.99 ada 15 biji kalo tak silap.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by Mas916 at 5-10-2006 09:52 AM
nunu...dah ada ketupat palas SEGERA punya.. kalo tak salah brand NONA kot...minta la sedara kirim...hehehehhe...
eh!!! iyer ke? :: kalau cenggitu, nunu suruh parents carikan... mekasih banyak2 ye Mas916 sebab bagi info ni:tq::tq:.. mmmmm... kalau bagitau asben ni mesti seronok giler ni.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by ciku_nunu at 5-10-2006 08:18 AM
eh!!! iyer ke?:: kalau cenggitu, nunu suruh parents carikan... mekasih banyak2 ye Mas916 sebab bagi info ni:tq::tq:.. mmmmm... kalau bagitau asben ni mesti seronok giler ni..
samer2....wah meriah la nanti raya nunu kat sana...
kalo x salah saya jugak....lemang segera pun ada....:clap: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by tunteja78 at 4-10-2006 04:58 PM
ni ketupat ori ke tak?..kl ori akak belajar then tepek cara2 dia kt sini..susah nak dpt ketupat ori skrg..byk yg dah buat ikut kreativiti n citarasa masing2
teja.. dia buat yg 3 segi tu lah.. ori lah kot.. dia ni org kelantan.. tapi paling best is arwah step MIL kak noor punya.. tapi sayang tak sempat menuntut.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by tunteja78 at 4-10-2006 04:55 PM
ni ketupat style kelantan..arwah tok wan teja dulu pon buat cenggini gak..kukus dulu pulut..arung ngan santan..baru bungkus..then rebus..
btw teja.. selalu bulan posa ni ada jual kat TMC.. siap serunding daging bagai.. kak hannah belum sempat pergi lagi.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by tunteja78 at 4-10-2006 04:55 PM
ni ketupat style kelantan..arwah tok wan teja dulu pon buat cenggini gak..kukus dulu pulut..arung ngan santan..baru bungkus..then rebus..
sama lah aruah mak speed pun wat cenggini gak ketupat palas ni...huhuu....sedapnya.....dulu2 masa kecik2 kalu time nak raya jer sibuk gi kat bukit carik daun palas.....tp la ni nak senang main beli jer ketupat tu.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
uhuhu..ketupat daun palas pulak dah....nie yg maleh masuk bod fnr time2 posa nie...buat org terliur je...:mll::mll: cicah ngan gulai daging mak buat pulak tu perhhh...:gila::gila: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ketupat daun palas
|
cemana nak masak pulut utk ketupat daun palas.sapa boler tolong kasi sukatan dan cara membuatnya...maklum ler nak dekat raya....makasih |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by tunteja78 at 4-10-2006 04:55 PM
ni ketupat style kelantan..arwah tok wan teja dulu pon buat cenggini gak..kukus dulu pulut..arung ngan santan..baru bungkus..then rebus..
:hatdown: mae kan org kelate....
kalu buat cam ni......lembut jerrrrrrrr |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Bebudak kat rumah ana...kalau makan ketupat pulut ni....selalu nanti buang kacang....
Kita org buat ketupat pulut ni...tak buat dalam daun palas...sbb malas nak gulung gulung tu...(selalu buat dpt betina..yg betina dia org ckp ketupat senang di masuki air)
Yang kita orang buat selalu...masak pulut ngan santan half cook then tekan dalam pinggan pelengat...dan lengat or kukus.....mcm ni pun ok |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Mintak tolong pada semua.
Mcm mana nak masak lemang dalam oven.
kalau boleh, step by step.
tima kasih semua.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by Syd at 12-10-2006 05:03 PM
Mintak tolong pada semua.
Mcm mana nak masak lemang dalam oven.
kalau boleh, step by step.
tima kasih semua.
sejak duk sini..akak biasa lah jugak wat lemang dlm oven..cara nya camgini..ni gambo lemang perantau akak buat dulu2..
LEMANG PERANTAU
Bahan-bahan:
1 kg beras pulut
2 1/2 cawan santan pekat
1 sudu besar garam (paras rata)
1 sudu besar gula (paras rata) - optional
air secukup nya
Cara membuat:
Beras pulut dibersihkan kemudian direndam dlm air selama 3-4 jam
Toskan beras pulut, kemudian dikukus hingga separuh masak (naik wap)
Campurkan garam dan gula ke dalam santan.
Angkat pulut, masukkan ke dlm mangkuk besar kemudian gaulkan dengan santan secukup rata
Masukkan semula ke dalam pengukus dan kukus lagi hingga masak.
Kemudian ambil daun pisang, letakkan pulut atas nya dan gulung padat2 jd bentuk silinder, hujungnya diikat kemas2
Kemudian gulung dlm aluminium foil, masukkan dlm oven pd suhu 180'C-200'C selama 45 min - tujuannya supaya pulut td padat (leik)
Kemudian keluarkan dr oven..buka foil, letakkan semula suapaya daun pisang tadi agak garing (jika suka lemang yg garing kulitnya)
Keluarkan dr oven, sejukkan sket..boleh lah dipotong dan dinikmati bersama rendang/kari |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 4-10-2006 03:22 PM
Post time 12-10-2006 05:03 PM
