Pengalaman Yang Tak Dapat Dilupakan semasa memasak

hehehhee....blue pnye citer yg xdpt blue lupakan psl adik blue.
mse tu umur dlm 14thn kot. dia masak sup kaki ayam...
tp kuah sup tu jd kaler kelabu. blue tnye dia nape kuah jd kelabu, dia ate xtau.
bila mak blk, tnye pnye tnye, rupa2 nye dia basuh kaki ayam dgn tepung, then xbilas blk.
terus masak buat sup.

nazhatul

agaknye kot... naik trauma nak masak lagi... nasib baik anak-anak tak makan... kalu tak nyesal tak sudah..

Originally posted by Cintamanis at 7-12-2006 02:25 PM
Kak,

Mungkin keladi tu jenis yang gatal...

Saya pun pernah terkena beberapa kali...

Serik rasanya nak masak keladi...

duquesne

Hmm...

1. Masa tengah masak, tetiba gas habis.. then kena tunggu 2 jam baru apek gas tu datang..
2. Masa tengah nak bubuh garam, kucing melintas celah kaki.. terkejut punya pasal garam pun tumpah
3. Goreng karipap.. lepas tu sementara nak tunggu sebelah karipap tu jadik brown, buat ler keje lain.. then terlupa pasal karipap tu.. apa lagi.. sebelah gelap sebelah terang ler
4. First time buat kek, punya la keras kalau baling kat dinding, dinding leh pecah
5. First time nak buat sambal sardin, goreng ikan sardin dalam tin tu, lepas tu tangan melecur sikit sebab terkena minyak sebab ikan sardin tu meletup letup..

myra_akira

kenangan yg rasa2nya tak bleh lupa masa 1st time wat puding blackmore...raya tahun lepas...buat open haus...myra wat 2 jenis,puding blackmore ngan puding laici kliza...puding laici tu okay jer jadiknya..yg puding blackmore tu dah ler belangnya entah kemana tak nampak rupa..lembek takmo keras2 lak tu..nak mkn kene cedok...dah cedok manisnya alahai......!!!sekarang dah masuk kali ke3 buat puding tu...walaupon belangnya comot tapi masih gak nampak berbelang dan rasanya pun yummy!yummy!

ini yg dikatakan belajar dari kesilapan....

a.ceCCo

cecco dulu malas nak masak,masak melalui microwave jer..:bgrin:
masak ayam goreng dalam 7 minit dah boleh angkat..
entah mcm mana boleh terlajak sampai 10 minit..
hitam tu tak hitam sgt,tapi ayamnya sgt² keras smpai xboleh cubit :geram:
cecco ketuk² kat mangkuk pun rasa² mangkuk tu yang pecah..



pengajarannya lain kali masak sendri gunai kuali..

juya79

ada dua perkara la kalau pasal masak yg takleh lupa smpai skang..

1. masa darjah 6 dulu, goreng keropok lekor yg jenis byk sagu tuh... sekali keropok tuh meletup dlm kuali... sib baik tak kena sgt muka, tempias je, tanganlah kene... tp tgn kene byk... parut ada lagi kat tgn, walaupun kecik je.. tak ilang2.. padahal dh 15 thn dulu... lepas tuh mmg fobia nk goreng keropok, bertahun2 gak tak goreng sendiri...

2. masa pas spm.. takde org kat umah... nk masak kuah singgang... skali tak kenal mana satu lengkuas, mana satu kunyit, mana satu halia... letak je.. pastuh ikan jadi hancur lak tuh sbb duk kacau manjang, then kejap taruk garam, masin, tambaih air, tawar, and ulang lg smpai kenyang bahagian rasa je...

Aefy_Laily

Aefy plak pengalaman 6 thn lepas kot... baru nak blaja buat capati.... sebab atuk aefy suke... kita pon nak tunjuk teror la pandai buat capati konon .. bila dah buat tu dok hantar plak kat atuk sedara sebelah je rumah atuk.... tak lama pastu.. atuk sedara tu panggil.. Aefy menjengah la kat tingkap... nampak dia tgh mencekak pinggang dia dan sebelah tangan lagi dok kipas diri dia sambil dia ketawa2... Aefy pon tanya kenapa... pastu dia tunjuk kipas yg dia guna tu... rupa-rupanya  :  capati yg Aefy bagi... waaaaa malu deh :nyorok:.
pastu sampai sekarang x de buat capati lagi dah... (Capati ku keras sampai leh wat kipas)

sunshine05

kacang soya...dulu masa mula2 kawin selalu la ambik hati kita...
cuba sekarang ni masak lupa taruk garam...mesti bising...kan!

kacang^soya

Originally posted by sunshine05 at 7-12-2006 10:01 PM
kacang soya...dulu masa mula2 kawin selalu la ambik hati kita...
cuba sekarang ni masak lupa taruk garam...mesti bising...kan!

Don't worry kak, cheer up skang akak misti lagi terer masak kan...belajar dari pengalaman dulu2...tu yg buat kita lagi mantap

kacang^soya

Dulu sekolah dulu bulan posa gak tingin nak makan ikan terubuk beli la besar plak tuh kat pasar malam dua ekor, first time la nih nak bakar ikan...dah siap air asam ngan kicap limau as dippers sensiang dah...ngan confidentnya bakar pakai arang..bakar kat luar umah....siap bungkus daun pisang last2 dua2 hangus dalam tak masak...dah la bakar lama...kena asap lagi... tensen ja...mau tak mau...yg tak masak tu masuk microwave..boleh la makan...since tu bakar ikan terubuk pakai oven karen je lagi senang1 jam dah masak perfectly, kulit pun garing bleh kunyah2 :love:

balquen

bal pun nak crite

masa tu bal tak ingatla umur berapa tahun, tapi masih sekolahla, ari tu bal syok sangat tengok Tv,,mak puasa ,,mak kata tolong buat puding berkuah,,nanti jangan lupa letak Sumi.
nak cepat punya pasal,,da buat kuah puding tu,,masak je bal terus masukkan sumi.
pastu masa nak hidangkan puding bal cedokla kuah puding tapi tak jumpa-jumpa sumi.
pastu bal kata mak,,nape tak timbul2 sumi ni tadi da masukkan,
mak tanya bila bal masukkan,,
bal cakapla angkat je dari dapur bal masukkan.mak kata tentula sumi tu cair,,
:nerd:

lagi satu,,buat keja nak cepatl..bal  letak periuk denagn minyak atas dapur,,bukak api besar..tiba2 je api masuk dalam periuk,,naik menjulang nak jejak bumbumg rumah..oh,,bal betul2 panik,,bal tak tahu nak padam, macam mana,,,bal terus simbah air,...cisssssssss,,bunyi ia,,mujur periuk tak meletup..:

zieA

Originally posted by Aefy_Laily at 7-12-2006 09:48 PM
Aefy plak pengalaman 6 thn lepas kot... baru nak blaja buat capati.... sebab atuk aefy suke... kita pon nak tunjuk teror la pandai buat capati konon .. bila dah buat tu dok hantar plak kat atuk sed ...

CoKeLat-RaWkZ

huhuhu minat memasak mmg sejak seblum baligh lagi.. pernah sekali konon2 buat kek kukus waktu tu br darjah 4 ke? ok, daku taruk tepung gandum, gula, pisang lecek, perahan limau .. telur takde masa tu.. pastu letak lam kukusan bila dah masak soh adik2 dan anak jiran makan...kesudahannya, 4-4 derang kena food poisoning! hahahahhaa..

sampai skrg suka makan sotong goreng rempah w/pun telah diajar teruk oleh 'letupan'2 yg dibuat oleh sotong dlm kuali, so next time kalo nak goreng sotong kena tutup okey?  akibatnye, minyak merecik ke dinding dan mengotorkan lantai dapur jugak, penatnye mengelap dinding dan lantai lepas tu, tak ditambah lagi dengan lecur akibat letupan sotong.. auuww!

Adeknana

Satu bende yg nana tak leh lupa, until now (kot tetiba esok lupa tak tau lak), ialah ikan masak kicap.
Masa tu nana baru 1+ tahun kawin. kakak ipar yg lom kawin pindah dok ngan nana, husband n baby.
Suatu hari hubby mintak masakkan ikan kicap version mak dia (arwah). nana tak sempat belajar. so dia guide la apa bhn2nya. ekceli masa tu nana tak berapa gemar masakan ni (penangan alahan mengandung terbawak2 sampai lepas bersalin, tapi la ni dah ok).
Kisah kakak ipar nana nih pulak, dia tak penah masak a.k.a. tak reti + malas masak. masak nasik pakai rice cooker pun tak reti (ops terlebih kata lak).
Bila dah masak, maka kita org pun mkn ler. tanya hubby, camner, ok ke? dia ckp, ada kurang sikit2 tapi ok dah. pastu kakak ipar nyampuk, kureng skit rasa dia. kurang bwg kot. Amboi amboi amboi (dlm hati nana) sedap nyer dia komen, cuba masak sendiri tgk!! dia tu cengkih pun tak kenal!!! Panas je hati nana masa tu.
Tapi nana mmg bengang masa tu. Tuhan saja yg tau hati nana mcm mana. tak pe...tak pe...

Skarang nih nana dah tak kesah ngan dia lagi. Sampai bila dia tak nak belajar masak tak tau ler. besok nk kawin tak tau ler... rugi besar. arwah mak mentua seorang yg pandai masak. sayang nana tak sempat lama ngan dia.

panjang nyer cerita ... ekekeke ...

emeira

Nak jugak share xperience..dulu2 masa remaja kita ni memang tak rajin masuk dapor..mak lak jenis tak kisah n tak pernah sound...anyway ditakdirkan kita ni memang kiranye penyakit M tu lebih lah..kena2 duduk hostel..abis spm pun sambung study lagi lah malas memanjang. lepas grad kita keja n duduk sendiri dgn adik2 kita coz mak pak time tu kena service kat luar negara lak..n dah sampai seru kita ni pun bertunang..satu hari minggu tu tunang kata nak datang lunch rumah bujang kita..kita pun tanya adik kita (adik lak lelaki) nak masak apa ek..adik bagi suggestion masak gulai lemak udang.memang lah kita dah boleh masak sikit2 time tu tapi ikut selera kita ok lah..dengan berkobar2nya pegi giant subang time tu cari lauk n bahan2..masak n bila tunang datang dia pun makan lah..kita tanya dia ok tak kita masak? dia cakap sedap...Time tu tahun 1996 punye ceta. La ni..dah jadi hubby n anak pun dah 3

baru2 ni kita pun cuba lah skill memasak kek etc lepas tengok resepi kat cari ni. masa tu hubby kita tercakap"Yang..sedap lah u masak sekarang..tak macam masa tunang dulu..I ingat lagi masa makan masak lemak udang u dulu..tak sedap..tasteless..tak rasa gulai lemak pun. Banyak dah improve skill memasak u banding dgn dulu2". Kita dengar statement dia tu..terus terkedu...alamak rupanya dulu tu dia berlakon jek ek...nak gelak pun ada...agaknye time tu kalau kita masak pahit2 pun dia cakap sedap....

Sekarang..kiranya kita dah pass lah lesen memasak ni...

mias_2004

antara pengalaman yg tak leh lupa..

yg first tu masa umor 8/9 tahun.. mak masa tu dlm pantang... niat nak tolong mak masak... rumah masa tu takde dapur gas, cuma ada dapur kayu... kalau siapa penah guna dapur kayu mesti tahu betapa susahnya... kena ada right balance kayu, sabut and tenmpurung.. saya dgn konfidentnya letak tempurung kelapa byk2 sebab nak bagi cepat masak... lepas tu lupa nak jengok2, dok syok main congkak dgn kawan....langsung api naik marak sampai kuali tu half-melted.... mengucap mak tengok.... nasib baik tempat memasak tu kat luar rumah, kalau tak silap2 dgn rumah2 pun gone....kuali tu sampai sekrang still ada kat rumah mak, mak kata buat kenangan-kenangan..hehehe

dah besar sikit.. try pulak masak kari..selalu2 dok tengok mak masak.. so ingat nak try practical pulak... baru tumis bawang teringat plak rempah kari ikan takde.. tutup api dulu (masa ni dah ada dapur gas).. gi beli rempah... balik kedai, sambung balik tumis bawang.. dah letak rempah, saya terus letak santan and ikan.. pastu kacau and kacau and kacau... last2 bukan jadik kari tapi jadik bubur ikan .... tergelak2 mak saya bila dia balik rumah tengok kari tu... itu la pengalaman...

yg tak best nya sampai sekarang aku tak terrre buat kari ikan.. sehhhh....

epalmerah

aku plak...rasanya 2 taun lepas kut...goreng ayam...skali meltup habis kene kat tengkuk...berparut la kat tngkuk tu skali tengok mcm lovebite plak:nerd::nerd:

s3Nor!t@

ita pun ada cerita jugak...ni kira masa anak dara lagi la (awal 90an)...baru start kerja...masa tu kerja kat hotel, jadi bila kerja kat hotel maknanya kena kerja ikut shift la...so, hari tu shift petang...mak ayah pulak pepagi dah keluar ngan uncle & auntie dr kl...pergi shopping...ita sensorang jer kat umah masa tu, hari dah nak masuk tengahari...pikir punya pikir baik aku je yg masak utk lunch (ni kira 1st time masak sendiri dr a-z...hehehe)

so apa lagi buka freezer keluarkan apa yg ada...so start la capai apa yg boleh tercapai dek tgn masa masak tuuu...selang beberapa jam (beberapa jam??? lamanya masak :hmm:  )   pastu terhidanglah kari daging, ikan goreng, sayur semua...siap sambal belashan lagikkk...kembang jer hidung masa tu (perasan sorang diri la tuu)...sedang elok jer abis menghidang...dorang pun balik dr shopping...dorang semua impressed (cewahhh...) mak lak tak sangka anak bongsu dia boleh diharap kat dapur (cewwaahhh lagikkk)...ita pun jemputlah dorang makan...semua diam jer masa makan...kita ni duk risau...sedap ke? tak sedap ke? letih gi shopping gamaknya bercampur ngan lapar kot...ita pujuk diri sendiri...bukan apa sbb uncle tu cerewet bab2 makan...kalau tak sedap terus jer "dibaginya" kat kita...tak ke haru? last sekali semua kata boleh tahan w/pun kena improve lagi (sbb daging tu liat sikit...hehheh...nak cepat beb...nak gi kerja pulak ptg tu)...start dr situ lah minat masak tu timbul... :cak:

ni pulak cerita pasal hubby 1st time masak dlm hidup dia...ita saja jer cabar dia masak nasi goreng...ok dia sahut cabaran...bila dah siap semua bahan2 ...kita jugak la yg siapkan segala... dr kupas bawang sampaila letak kuali atas dapur...dia pegang sudip jer :geram:

pastu bila nak start menumis (kita jugak yg nyalakan api...:lol ) sib baik hubby tanya dulu " ni minyak ke, mama?"...time tu ita duk sibuk buat benda lain...jadi bila ita toleh kat dia..."Ya Allah! tu bukan minyak yang ooiiii...tu kicap cair laaa...." hmmmm alahai suamiku....;)

sunshine05

ita, i kan kalau bagi my husband masak kat dapur, time memasak tu ok lagi, dia masak pun sedap gak la..tapi kalau kita gi check dapur tu balik, tunggang langgang dapur tu dia keje kan...baik la tak yah masak memasak ni bagi kat dia...buat letih kita je nak mengemaskan balik dapur tu

s3Nor!t@

Originally posted by sunshine05 at 9/12/06 05:21 PM
ita, i kan kalau bagi my husband masak kat dapur, time memasak tu ok lagi, dia masak pun sedap gak la..tapi kalau kita gi check dapur tu balik, tunggang langgang dapur tu dia keje kan...baik la tak ...

betul tu shine...lebih baik kita buat sendiri start dr kita bgn pagi sampaila kita nak tidur malam...tak gitu??? lol