|
|
Hi semua.
Lately, saya ni baru mencuba makan capati.
Selalu tu makan roti canai atau roti telur saja & kena lak ngan teh tarik. very the best.
Tapi ari tu, makan capati......punya lah lembut. Yang bestnya kuah dia macam KENTANG & PEDAS2....sedap tul.
Ada sesape tau tak buat kuah kentang pedas tu? macam ada letak biji sawi.
Anyone? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
capati....ngan pilau ayam dan sayur kobis/cauliflower...(luper plak nama dia)
gambar pilau ayam tu..tak jumpe carik!
[ Last edited by long at 29-11-2005 04:08 AM ] |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by irda at 29-9-2005 03:55 AM
Hi semua.
Lately, saya ni baru mencuba makan capati.
Selalu tu makan roti canai atau roti telur saja & kena lak ngan teh tarik. very the best.
Tapi ari tu, makan capat ...
hai irda.. selamat dtg ke bod fnr
kuah kentang ke kuah dal? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by long at 14-11-2005 09:34 AM
capati....ngan pilau ayam dan sayur kobis/cauliflower...(luper plak nama dia)
[IMG]http://i19.photobucket.com/albums/b19 ...
long..cantik capati tuh..wat sendiri eh..Noor try wat kat sini tak lembut lah..naper ek..sbb tepung ke sbb tak pandai..hehehe |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by NoorMasri at 21-7-2005 09:26 PM
wokeh..nanti akak cari ...:cak:
dah beli..Wholemeal capathi flour..brand East End...tapi capati akak tak jd lah..kerah kejung hahahaha..dulu pernah buat kat mesia..ok jer..., tepung sini tak bagus ke? :hmm: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
noor...capati tu long wat sendiri.....buat sama macam tilli ..tepong atta..long pakai brand laxmi..instead of bubuh ghee...long pakai olive oil (kalau ghee lagi sedap)...perap for few hours...bulat2 kan doh jadik kecik2...canai...panaskan atas pan.. then pindahkan capati tu direct atas api stove...nanti ianya menggelembung...
long suka wat banyak2...nak makan microwave jer..masih lembut!.
[ Last edited by long at 16-11-2005 11:21 PM ] |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by NoorMasri at 16-11-2005 08:06 PM
dah beli..Wholemeal capathi flour..brand East End...tapi capati akak tak jd lah..kerah kejung hahahaha..dulu pernah buat kat mesia..ok jer..., tepung sini tak bagus ke? :hmm:
Kak Noor,
dia keras bila di angkat dari atas api ke macam mana. Kalau keras start dari mula mula, rasanya, mungkin api, stove kurang panas. You need maximum heat and reduce it when you see smoke while cooking.
Bila mix dough, rasa dough tu.. lembut je..
Nanti, I ambil gambar dan paste...
I sekarang ni guna, Jenama.. Monghul. rsa dia okey lah. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
nih resipi tosei/dosas....( ni dah lama tak buat sbb takde kacang tosei kat sini.....)
1 1/2 cawan tepung beras
1/2 cawan kacang tosei / urad dal
air & sedikit garam
kacang tosei direndam semalaman kmdn toskan & dikisar halus.
boleh juga disertakan dgn sedikit air semasa mengisar.
kemudian campurkan kacang tosei, tepung beras, air dan garam.
(air dlm anggaran 3-4 cawan). Biarkan selama 6 - 8 jam.
lenserkan minyak atas kuali dan letak sesenduk & ratakan. |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by long at 16-11-2005 11:16 PM
noor...capati tu long wat sendiri.....buat sama macam tilli ..tepong atta..long pakai brand laxmi..instead of bubuh ghee...long pakai olive oil (kalau ghee lagi sedap)...perap for few hours...bulat ...
oh guna brand laxmi yer..sini tak tahu ada le tak brand tuh...nampak cantik betul capati Long...mengancam..:mll: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by Tillingtan at 17-11-2005 02:29 AM
Kak Noor,
dia keras bila di angkat dari atas api ke macam mana. Kalau keras start dari mula mula, rasanya, mungkin api, stove kurang panas. You need maximum heat and reduce it when you see sm ...
oh maybe sbb akak guna api slow kot..sbb takut tak masak dlm hangus diluar...nanti nak buat semula...harap kali nih sukses :pray:
oh brand monghul yer..rasa cam pernah nampak...tapi kat kedai mana yer? :stp: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by Tillingtan at 17-11-2005 02:29 AM
Kak Noor,
dia keras bila di angkat dari atas api ke macam mana. Kalau keras start dari mula mula, rasanya, mungkin api, stove kurang panas. You need maximum heat and reduce it when you see sm ...
oh maybe sbb akak guna api slow kot..sbb takut tak masak dlm hangus diluar...nanti nak buat semula...harap kali nih sukses :pray:
oh brand monghul yer..rasa cam pernah nampak...tapi kat kedai mana yer? :stp: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by rinairza at 17-11-2005 06:07 PM
nih resipi tosei/dosas....( ni dah lama tak buat sbb takde kacang tosei kat sini.....)
1 1/2 cawan tepung beras
1/2 cawan kacang tosei / urad dal
air & sedikit garam
kacang tosei dirend ...
oh terima kasih Rin sudi share resepi tosei...sebenarnya thread tosei ada..apa kata Rin tepek semula resepi tu kat sini yer..http://forum.cari.com.my/viewthr ... p;extra=&page=1[/url]..supaya senang nak rujuk..ok...macih nanti akak bg kacang cap tangan semula.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by Index at 20-7-2005 06:04 PM
Mod Kacip...terlanjur dah bagi resepi sardin tu, ada tak resepi yg guna daging cincang tu..yg tu best kalau makan ngan capati. Yg banyak buh daun kari tu..tq in advance
index..
me kalau makan kat luar mmg selalu gak amik lauk daging cincang nie[selain sardin]..tapi kalau makan kat umah..selera lebih kepada udang kering dgn bawang..
tapi me takder resepi daging cincang nie..
nanti me tanya kat sesapa yg arif..
atau kena tunggu me balik KL lerr..sebab buku masakan india ada kat sana..
sorry stoberi erkk... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by NoorMasri at 17-11-2005 06:31 PM
oh terima kasih Rin sudi share resepi tosei...sebenarnya thread tosei ada..apa kata Rin tepek semula resepi tu kat sini yer..[url] [url]http://forum.cari.com.my/viewthread.php?ti ...
dapat kacang tu......bestnye....cayang Kak Nor:love:
ok tacang punye pasal....rin tepek kat thread tosei tu...
hehehehe.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Kak Noor,
Ini jenama yg saya guna. Tengah belajar cara uplaod picture.
dah try buat lagi tak ?
 |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by Tillingtan at 19-11-2005 03:21 AM
Kak Noor,
Ini jenama yg saya guna. Tengah belajar cara uplaod picture.
dah try buat lagi tak ?
Oh yang nih ker...tak pernah nampak lah camtu brand gini kat sini...
akak belum try utk ke 2 kali..nanti bila2 masak kari akak try lagi...harap2 kali nih menjadi..:pray:
[ Last edited by NoorMasri at 19-11-2005 03:38 AM ] |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
A way to test to see if the pan(tawa) is ready to be used is to sprinkle a bit of flour( 1 to 2 cubit) kalau tepung tukar warna ke kekuningan dgn cepat, maknya pan is ready for used to masak chapati. If tak tukar lagi, maknanya kena lah increase the heat.
mula mula roti akan berubah warna, nampak gelap gelap sikit, so quickly turn it on to cook the other side.
guna kitchen paper kain kecil untuk menerap roti, gently..
roti yg telah masak on both side. |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by Tillingtan at 22-11-2005 08:43 AM
A way to test to see if the pan(tawa) is ready to be used is to sprinkle a bit of flour( 1 to 2 cubit) kalau tepung tukar warna ke kekuningan dgn cepat, maknya pan is ready for used to masak chapat ...
macih Till...di atas kesudian memberi penerangan bergambo tuh..now akak rasa cam tahu mana silapnya.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
capati ni sedap makan dengan sardin. keema tu ada resepi tak? tapi kita tak makan kambing. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
capati ni sedap makan dengan sardin. keema tu ada resepi tak? tapi kita tak makan kambing. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 29-9-2005 03:55 AM
Author
