Ayam penyek

cranko21

zuraini,
tak yah perap dik... kerana di masak dlm air rempah tu hingga masak....then goreng agar bahagian luar garing dan isi dlm tetap moist....


kalau adik nak perap jer.. boleh gak laaa. perap semalaman.. then besuk baru goreng...

hukaloh

he..he...aritu 8 hari di Indon, tiap2 hari makan ayam penyet.sampai rasa muak.tapi sambal belacan diorang memang sedap.

cranko21

hukaloh..

yup... I pun kalau gi Indon suka betul makan ayam penyet atau ikan leleh cecah sambal belacan dorang tu... simple yet marvelous!

cranko21

semalam tetiba teringin nak makan ayam penyet...



[ Last edited by  NoorMasri at 18-10-2006 05:06 PM ]

tumpang tanye, ada lg ke restoran Wong Solo yg kat Tmn Dagang tu?br perasan ada thread ni..ingat nak gi trylah...posa2 ni bukak ke?

jajabingO

Buttermint...

Baru minggu lepas berbuka kat Restoran Wong Solo Tmn Dagang ni...pergilah...
Masa jaja pergi hari Sabtu, ramai jugalah...kalau hari bekerja tak tahulah pulak!...
Hidangan wajib, tentunya aya penyet....

Originally posted by jajabingO at 16-10-2006 07:55 PM
Buttermint...

Baru minggu lepas berbuka kat Restoran Wong Solo Tmn Dagang ni...pergilah...
Masa jaja pergi hari Sabtu, ramai jugalah...kalau hari bekerja tak tahulah pulak!...
Hidangan wajib,  ...

:tq: restoran ni betul2 kat belakang Giant Tmn Dagang yg kecik tu ke? Klu dr Tmn Maluri straight sampai ke Pandan Jaya..betul ke?:hatdown:

jajabingO

Ha... dah betullah tu, buttermint......:ah::ah:

Dengar citer dah buka cawangan kat Kg. Baru...

cranko21

Di KL hanya wong solo jer ke jual ayam penyet??
kalau di sini.. melambak2 boleh dpt ayam penyet ni... macam2 standard.. tapi sambal dia jer yg ada rasa dia menendang.. yg ada tu tak kick langsung.. kena pandai cari lahhh gamaknyaaaaa  heheheheeee

zieA

Originally posted by cranko21 at 16-10-2006 01:12 PM
semalam tetiba teringin nak makan ayam penyet...

kak, nengok akak punya nasi penyet..terliurlah pulak..pasti dicuba suatu hari nanti:love:

cranko21

Originally posted by zieA at 18-10-2006 08:56 AM

kak, nengok akak punya nasi penyet..terliurlah pulak..pasti dicuba suatu hari nanti:love:

cuba lah Zie.. pasti berbaloi..
nak masak pun  simple jer...

NoorMasri

terasa nak makan ayam penyek lah hari ni..tengok gambo Cran tuh cam sedap je..

w'pun tak pernah makan..tapi tengok bahan2 nya dah tahu sedap...

sat2..nak pi kuarkan ayam dr freezer...:bgrin:

Achik-Yaya

dah dua kali try buat ayam penyet. mmg sedap..

cranko21

Originally posted by NoorMasri at 18-10-2006 05:05 PM
terasa nak makan ayam penyek lah hari ni..tengok gambo Cran tuh cam sedap je..

w'pun tak pernah makan..tapi tengok bahan2 nya dah tahu sedap...

sat2..nak pi kuarkan ayam dr freezer...:bgrin:

heheheeh noor.... penyek jgn tak penyekkan ayam tu..hehehehehee

cranko21

Originally posted by Achik-Yaya at 19-10-2006 01:33 PM
dah dua kali try buat ayam penyet. mmg sedap..

wahhhhh achik.. telan air lioq aku tengok gambo ko nie...

tapi kan kalau I sayur kacang panjang, kobis semua I suka mentah...


*cam nak makan lagi ayam penyek ni.. tapi kalau aku masak malam ni.. confirm mak aku ngamuk.. hehehehe*

NoorMasri

Originally posted by cranko21 at 19-10-2006 02:59 PM



heheheeh noor.... penyek jgn tak penyekkan ayam tu..hehehehehee

Cranko..dah selamat pong kena penyekkk..masuk tekakk...

perghhhhhh..nasib baik ku cuba resepi mu itu Cranko...mmg sedappppp menjilat serdakkk..saya makan nasi berbuka semlm..2 kali tambah...dahsyat tullll

ayam ni baunya mmg harum kan..serdakkkk nya tuh yg sedappp sgt..anak siap tanya serunding ke atas ayam goreng tuh heheheh

saya makan dgn sambal belacan..ulam lak..dgn brocoli celur..perghhh nikmat betul..nanti next week nak buat lagi..hahahah...

husben tanya kenapa namanya penyek..dia cakap sedap..mana belajar nih..saya cakap lah ni resepi masakan Indon..tapi yg mengajar org Singapore..semlm sambil berbuka sambil bersembang pasal penyek nih..hehe

ni gmbo nya..agak gelap sket..nampak cam serdak nya hangus..ekceli tak..:love:



makacih lah cranko..tak yah gi Indon pong leh makan ini ayam penyek..:tq:

cranko21

wahhhhhhh..... noor.. dah ko penyekkan ayam tu rupanya.. hehehehe


serdak2 dia tu mmg sedapppp I pun suka.. gaul ngan nasi makan gitu jer pun dah sedap.. hehehehe

habaq kat somi noor.. di panggil ayam penyek kerana kalau di kedai.. dia akan penyekkan ayam tu sikit sebelum di hidangkan (cam yg achik buat dlm gambo hidangan dia tu) .. hehehe. I think tu untuk mudahkan org nak cubit isi ayam tu kerana ayam tu di hidangkan panas2 ..

aiseyyyy.. tetiba laks nafsu nak makan ayam penyet ni bangkit lagi.. heheheheeh

NoorMasri

Originally posted by cranko21 at 19-10-2006 05:05 PM
wahhhhhhh..... noor.. dah ko penyekkan ayam tu rupanya.. hehehehe


serdak2 dia tu mmg sedapppp I pun suka.. gaul ngan nasi makan gitu jer pun dah sedap.. hehehehe

habaq kat somi noor.. di pa ...

oh kena penyek ke dulu masa buh dlm pinggan..mana gua tahuuuu..patut la husben tanya tak nampak rupa kena penyek pong hehee

tapi mmg sedapp la...kalah ayam goreng berempah yg biasa2 tuh..:love:

cranko21

psstttt... Noor.. I pun tak penyekkan ayam tu.. tak sempat coz time tu angkat jer dari kuali terusssssss naik atas meja nak buka.. hehehehee.e....



[archived]

[ Last edited by  nhuda at 12-4-2007 09:39 AM ]

L33za

Ayam Penyet...sememangnya sedap. Hari tu saya ada browsing dan jumpa resepi ayam penyet dalam satu blog dari indon. Masaalahnya tiada sukatan atau timbangan bagi satu2 bahan tersebut tetapi saya  tetap menyimpannya. Resepi nya di  bawah nie. ;)

Ayam Penyet

Bumbu Ayam Penyet:
Jahe
Kunyit
Garam
Kemiri
Daun jeruk
Serai
Laos

Bahan utama:
Lele atau ayam

Cara membuat:
lele dan ayam penyet:
1.Haluskan semua bumbu.
2.Ungkep ayam dengan air dan bumbu yang sudah dihaluskan tadi hingga meresap.
3.Untuk lele, cukup direndan dalam bumbu.
4.Sajikan setelah ayam dan lele digoreng terlebih dahulu.***

Bumbu sambal terasi:
Bawang merah
Bawang putih
Tomat
Cabe merah
Cabe rawit
Gula merah
Gula putih
Terasi

Cara membuat:
1.Semua bumbu digoreng terlebih dahulu.
2.Lalu haluskan.
3.Goreng kembali dengan minyak. Angkat setelah sambal tercium harum.