DONUT

rimbun

Thank you.....

hanieliza

sama-sama rimbun...

macam kenal jer nick ini..tapi dimana yer....:hmm:

loveanis02

Originally posted by rimbun at 7-8-2006 08:16 AM


camna nak bekukan tu? semalam wat donat utk my doter g tadika. sbb nak digoreng pagi, rimbun masukan jer dlm peti ais, bila dah di gentel jd donat tuh. tup tup pagi td tgk dah tenggelam semuany ...

rimbun...sama la kita..ingatkan yg belen2 tuh leh le dimasukkan dlm peti ais...harap2 dia nye kembang tuh menten le...rupa2 nye..dia kecut...frust tol..

pastu i nak tanya kak hanielieza...biasa2 i wat donut (guna resepi yg dimodified by sue)..ok..tp semlm mcm berminyak skit..nape ek..terlebih shortening ke..atau terlebih butter....

hanieliza

Originally posted by loveanis02 at 29-8-2006 12:04 PM



pastu i nak tanya kak hanielieza...biasa2 i wat donut (guna resepi yg dimodified by sue)..ok..tp semlm mcm berminyak skit..nape ek..terlebih shortening ke..atau terlebih butter....  

boleh kakliza tahu sukatan bahan resepi tu..
sebab kakliza belum pernah cuba resepi yg sue buat tu...
atau sue boleh tolong jawabkan...

loveanis02

Originally posted by hanieliza at 29-8-2006 01:08 PM


boleh kakliza tahu sukatan bahan resepi tu..
sebab kakliza belum pernah cuba resepi yg sue buat tu...
atau sue boleh tolong jawabkan...

ini resepinye...selalu buat mmg ok..sedap dan lembut..tp smlm wat jadi mcm luar dia rapuh/ crunchy, dlam tetap lembut..and bila mkn tuh mcm berminyak..skit..

Donut Suria _ modified by Sue
3 cwn tepung gandum
3 sudu mkn susu tepung
2 sudu mkn shortening
1 sudu mkn butter
1 sudu mkn gula castor
1 biji kuning telur
200 ml air suam
2 sudu mkn yis mauripan..

masuk semua bhn kecuali air & butter... ramas & gaul sampai jadik mcm serbuk then baru masukkan air suam.. uli lagi.. bila dah sebati but still melekit masukkan butter.. uli sampai lembut & tak melekit gentel bulat & biar 1/2 jam baru goreng.. memang gebu & teramat lembut... kena makan masa
suam2 tu memang sedap (mkn panas2 kang rosak gigi)....lembut sampai ke ptg...

hanieliza

kak liza dah cuba donut suria ni..
cepat dan senang jer ..

juliajie80

saya pon dh cuba donat suria neh..2 minggu lepas..

saya tabur gula icing...

montel pun suka buat donut resepi suria dimodified sue..lembut tul..paling senang n sedap..baru2 ni balik kg pun buat kat mak..

rimbun

emmmmmm.... mayb pelanduk 2 tak serupa he he he

:love:

ciku_nunu

ni donut yang nunu try resepi kak noor masri. best!!! jiran2 pun puji.. (sebab lembut n sedap sebab tu bagi kat depa sket. kalau tak jangan harap... ekekekek). lembut n kembang tak hengat... check2 rupa2nya terguna self raising flour bukannya tepung gandum biasa... hehehhe.. so, moralnya, lain kali buat donut guna tepung naik sendiri ni memang best!!

Natey

Originally posted by ciku_nunu at 5-9-2006 05:54 AM
ni donut yang nunu try resepi kak noor masri. best!!! jiran2 pun puji.. (sebab lembut n sedap sebab tu bagi kat depa sket. kalau tak jangan harap... ekekekek). lembut n kembang tak hengat... check2 ...

pakai self raising flour yek....emm ini sudah bagus nih nunu....natey plan nak buat donat jap lagi..anak2  start sekolah esok nih, boleh le derang bawak bekal .ari tu buat tak lembut sangat...(tapi lincin gak satu pinggan..hihi)...maybe sbb tak pakai shortening kot...tak jumpa lagi shortening kat sini...or maybe sbb tak cari betul2...

Natey

  cup.. cup.. ini iklan kesihatan peringatan untuk natey dan semua kat sini yg suka masak and suka makan..

  "Consumers can know if a food contains trans fat by looking at the ingredient list on the food label. If the ingredient list includes the words "shortening," "partially hydrogenated vegetable oil" or "hydrogenated vegetable oil," the food contains trans fat." - tfx.org.uk  (no trans fat in food)


tran fat nie mcm lemak tepu yg degil piang nak hilang dlm badan tu..exercise ler mcm mana pun kalau byk tran fat dlm badan nie..mmg x terbakar le fat2 tu haa... lemak  nie jgk le selalu kasi org mati tegezut ...nampak sihat je..tapi kat dlm jantung dah sumbat...

maaf le kalau iklan nie mengganggu ketenteraman esp bila nak makan yg manis dan berlomak tu (santan ..byk lemak tepu tuh...tapi kita org melayu nie tak makan makanan bersantan , payah la kan..ganti susu , tak sama lah..).., teringat lak.. potong stim betul....hihi...

apa2 pun..in moderation lah..makan sikit2 takde hal.....insyaAllah...


[ Last edited by  Natey at 5-9-2006 11:23 PM ]

ciku_nunu

Originally posted by Natey at 6-9-2006 12:24 AM



pakai self raising flour yek....emm ini sudah bagus nih nunu....natey plan nak buat donat jap lagi..anak2  start sekolah esok nih, boleh le derang bawak bekal .ari tu buat tak lembut sangat.. ...

natey, nunu tak taruk shortening pun. just guna bahan asas: self raising flour+ fresh milk+gula+mentega+telur+yis segera.

hanieliza

Originally posted by Natey at 5-9-2006 10:24 PM



pakai self raising flour yek....emm ini sudah bagus nih nunu....natey plan nak buat donat jap lagi..anak2  start sekolah esok nih, boleh le derang bawak bekal .ari tu buat tak lembut sangat.. ...

dalam resepi donut kakliza mmg ada masukkan self-raising flour..:bgrin:

Natey

Originally posted by ciku_nunu at 6-9-2006 05:51 AM


natey, nunu tak taruk shortening pun. just guna bahan asas: self raising flour+ fresh milk+gula+mentega+telur+yis segera.

tak pakai shortening pun boleh tersangat lembut ala awww  gak ke nunu...or lembut gitu2 aje...hihi...natey buat semalam, pagi nie dah tak selembut cam semalam dah...natey pakai BM uli. cuma masa peram 2nd time tu, tak lah sampai 30 min..lam 15 je kot...budak2 dah tak sabar nak makan...

Natey

Originally posted by hanieliza at 6-9-2006 08:05 AM


dalam resepi donut kakliza mmg ada masukkan self-raising flour..:bgrin:

a'a..natey buat semalam ikut k.liza nyer resepi lah....instead pakai 100g self raising flour tu, natey upkan ke 200g. cuma natey pakai white flour+wholemeal sikit.....and tang coklat tu, natey guna milk choc+butter, so dia tak lah berkilat kilat mcm k.liza nyer donut.......

dewi

kalau guna tepung superfine then buh baking powder leh tak?

Natey

takde acuan ...hentam je bulatkan..pas tu celup dlm coklat pun nak cepat..habis semua comot2......hihi... asal nampak cam donut dahh...

hanieliza

Originally posted by dewi at 6-9-2006 09:19 PM
kalau guna tepung superfine then buh baking powder leh tak?

kkliza x brani nak cakap la.. takut lain pulak jadi..
so boleh gak dewi cuba dan tenguk hasilnya..

dewi

Originally posted by hanieliza at 6-9-2006 11:16 PM


kkliza x brani nak cakap la.. takut lain pulak jadi..
so boleh gak dewi cuba dan tenguk hasilnya..

thanks kak liza nanti dewi nak try lah.. bukan apa ari tu terlebih beli lak tepung tu.  

btw dewi ada borak kawan dewi sorang chef yg kerja kat int hotel semalam. sajer korek rahsia cam ner nak buat donut lembut cam kat dunkin donut tu. dia cakap buat cam biasa jer tapi dia ada mention dia buat donut buh Bread improver. maybe dewi nak try lah jugak nanti.  nanti dewi kasi report kat sini. cuma takut gak lah kalau buh baking powder buh,  yeast buh bread improver lagi .. mau naik tinggi gunung doh tu nanti.