|
|
|
Ahak!! ZieA kerana telah berjaya menambal perut lakimu... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #82 cguct1970's post
|
Alamak...sekali dah silap taip daaa...Sebenonya,nak ucap Tahniah ZieA..jangan mare aa.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by zieA at 26-5-2006 12:45 PM
Semalam untuk dinner, zie cuba masak Udang Masala Bukhary (SUMBER: Majalah Saji 06')
rasanya sedap dan bahan2nya mudah..anak pun suka mak ...
aikkkk...gambo aje ke ?:hmm: nak gak tau rasanya camner jadi tempek ler ghesepinya...:nerd: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by MAKLANG at 29-5-2006 12:24 PM
aikkkk...gambo aje ke ?:hmm: nak gak tau rasanya camner jadi tempek ler ghesepinya...:nerd:
MAKLANG, zie dah edit kt atas/page #4..sedap maklanggg..mr. nice:lebai: expect masak2 masala ni..tp tak pernah jumpa resepinya..tu yg try resepi dlm majalah. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by zieA at 21-6-2006 02:04 PM
MAKLANG, zie dah edit kt atas/page #4..sedap maklanggg..mr. nice:lebai: expect masak2 masala ni..tp tak pernah jumpa resepinya..tu yg try resepi dlm majalah.
maklang dah dapat resepi ni dr.majalah RASA bulan ni...bahan semua sama so memang tengok gambo nampak menyelerakan seklai....dan bila zie dah kasi f/back baik punya teruja jugak nak buat....macih ye!:hatdown: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
MAKLANG, resepi dlm majalah RASA & SAJI adalah dari restoren yang sama.
[ Last edited by zieA at 21-6-2006 04:25 PM ] |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ammylaw This user has been deleted
|
ingin cari resepi sambal udang dengan petai ?
wahai kakak-kakak yang berpengaliaman,
saya tak tahu bagaimana nak masak sambal udang dengan petai ? saya sudah dapat petai dan cadang nak masak tapi malangnya saya tak tahu apa resepi untuk sambail udang dengan petai... kakak, tolong saya ya ? terima kasih !!! 
[ Last edited by ammylaw at 22-6-2006 07:16 PM ] |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Saya buat sambal petai mcm ni (tapi mahal ooo belanja dia)
Dua mangkuk (mangkuk orang cina buat makan nasi) udang kering
Satu mangkuk petai
Bawang putih dua tiga biji
Bawang merah dua tiga biji
Chili boh
Udang kering dicuci lalu dimesin + bawang putih + bawang merah.
Dlm kuali panaskan dua sudu besar minyak masak. Goreng bahan yang dimesin tadi hinga berbau wangi. Lepas itu masukkan Chili boh. Biarkan sehinga chili tu jadi pekat/masak. Masukkan gula, garam ...last sekali baru bubuh petai.
Macam tu lah. Nanti eden letak gambar |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Dar..
apa fungsi letak udang kering erkk?!
so far dok buat tak penah letak udang kering..
yg biasa me buat..
1 kilo udang - bersihkan..kalau saiz besar [M atau L] takyah buang kulit..just gunting janggut dan hujung ekor sahaja..
cabai kering - gunting serong kemudian buang biji2 kemudian rebus dan tos lagik n blender
senang citer [cabai boh] yg nie ikut nk byk mana..ikut jugak tahap kepedasan cabai tu..[sebab cabai nie ada jenis pedas sgt dan tak berapa pedas]
petai
air asam jawa
belacan - sesetengah orang letak nie..kalau tak suka,jgn letak!
1 labu bawang besar
3 ulas bawang merah
garam
gula
Cara:-
1. Kisar bawang besar dan bawang merah juga belacan[kalau bubuh lerr] tapi jgn byk air sgt..
2. Panaskan minyak kemudian masukkan bahan yang dikisar tadi.Agak2 dah garing skett..masukkan cabai boh.unless cabai tu dah siap2 ditumis..boleh je biarkan masak sekejap je..kalau tak tumis lagik..kena tumis sampai masak dan pecah minyak..
3. Bila cabai dah masak..kaler pun dah merah dan pecah minyak..masukkan asam jawa garam gula skett..[ikut citarasa ammy]..
4. Mendidih sket masukkan udang..biar mesra2 skett baru masukkan petai.
5. Saya suka masukkan petai bila part yang last skali sebab suka petai yang crunchy..
OK..Selamat Mencuba! |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ammylaw This user has been deleted
|
macammana nak buat sambal udang dengan petai ?
|
saya tak pernah belajar masak tapi apabila saya sudah dapat petai, tiba-tiba saya rasa ingin memasak sambal udang dengan petai tapi saya tak tahu macammana nak buat sambal udang dengan petai tanpa resepi... terima kasih... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by ammylaw at 23-6-2006 01:23 PM
saya tak pernah belajar masak tapi apabila saya sudah dapat petai, tiba-tiba saya rasa ingin memasak sambal udang dengan petai tapi saya tak tahu macammana nak buat sambal udang dengan petai tanpa ...
卆lahaiii...dari semalam ko ngidam lauk nie...rajin2kanlah diri selak2 kat archives or thread lama2...anyway...nie resepi dari kak liza kita... 
>>>Sambal Udang & Petai<<< |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
sue This user has been deleted
|
Originally posted by Kacip_Fatimah at 23-6-2006 09:54 AM
Dar..
apa fungsi letak udang kering erkk?!
so far dok buat tak penah letak udang kering..
yg biasa me buat..
1 kilo udang - bersihkan..kalau saiz besar takyah buang kulit..just gunting jang ...
kacip...yg tu akan lebih terasa udangnyer... biasa org niaga pun akan buat mcm nih..tp
tak le byk sgt sampai 2 mangkuk...hehehe.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ooooo...baru tau..hehehe...
tq sue! |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Kacip, lagi satu kak dar tak gunakan udang hidup. dia gunakan udang kering semata-mata. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
bila tengok sambal udang petai K liza ni, tak boleh tahan btul, meleleh airliur dibuatnyer...
dah lama tak makan petai sebenarnyer.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Hari ini akak Dar buat udang petai
Buat mcm buat sambal biasa. Petai masuk last.
Cik Kacip,
Saya guna udang kering sebab tiru style masakan restaurant Malaysia dkt sini. Dia orang buat sambal petai guna udang kering. Sedappppppppp sangat tu yang tiru tu . |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by Kacip_Fatimah at 6/22/06 17:54
air asam jawa
belacan - sesetengah orang letak nie..kalau tak suka,jgn letak!
Aiyakkkkk patut lah rasa macam tak complete jer sambal tu tadi lupa nak letak air asam + belacan sikit. Grrr ...:geram: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
amboi..
meriahnya sambal tumis dia..
murah ke petai kat sana?!
kita tumpang tgk jelah yea..carik petai tak jumpa lagik..hehehe.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 26-5-2006 02:45 PM
[/img]
