|
|
mende saya nk tanya nih,tkeluar tajuk nih........bukan bod nieh
harharharhar
mne thread,bod saham ea????
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
thai curry ke? tahler ..cer tgk resepi ni..
blender ;
cabai burung yg hijau (korang panggil cili api thailand  )
cabai muda ( cili hijau )
bawang putih 1 ulas ( xnk letak pun boleh )
serai ( agak le ..ikut byk mna ayam/daging)
katuk katuk;
serai - 5-7 batang
siat siat ;
daun kunyit - 3-4 helai
santan, asam keping , gula , garam
panas kuali , masukkan minyak ( selalu guna mnyak bunga matahari)
masukkan bahan blender , dah naik bau/pecah minyak , masukkan daun kunyit , serai
lepas tu masukkan ayam/daging , santan ,asam keping kemudian perasakan.
masak sehingga empuk , kuah jadi pekat..
makan dgn nasi himpit..nallaaa ..
ayam plak suka ayam pencen..daging liat2 kenyal....
( ayam pencen kena masak paling lama 3jam )
* kalau nak letak kunyit hidup/ serbuk kunyit , bawng merah pun boleh juga
ikut selera masing2
|
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
tengok style dan bahan mcm rendang cili api..
kalau rendang memang ada yang tumis..
bergantung pada negeri..
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
salam.
tb pernah makan sambal hijau kat restoran masakan padang. ada sesiapa kat sini boleh share resipi dan cara masak tak?
terima kasih in advance. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
cahaya_almas posted on 14-5-2016 08:32 PM 
Sy selalu gak msk apa2 kuah tk pecah minyak...pastu mula rasa mskn sy tknsedap...ada petua tk nk suh ...
mcm asam pedas @ sambal, mmg kene letak minyak.
then br tuang bahan blender tu.
letak air dlm blender utk pastikan xde baki dlm blender.
kene tumis dgn api perlahan & lama tp make sure xhangus...
lm2, akan pecah minyak yg mane maksudnye lada dah garing. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
meh carly bg resepi masak air... simple aje...
masukkan air dalam cerek letrik (air paip ye... jgn air mandi pulak), pastu cucuk plug, tekan suiz cerek dan biarkan sampai suiz tu terpantul balik... senangkan....  |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
salam carly.
lama x jumpa.
makin hensem
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
meh carly bg resepi yang mencabar sikit.... ayam goreng... mencabar nya ialah beli ayam sekor jangan potong, tp potong kat rumah... agak2 mencabar x? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
kurang cabaran sebab bukan carly yang potong ayam tu.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
i pelik org cakap sawi pahit, ai masak sawi ok jek. bagi ai sawi sayur paling sedap antara sayur lain, kalo nk sedap beli sayur yang batang kecik xdelah pahit. sawi kalo nak sedap goreng dng ikan bilis. goreng ikan bilis sampai separuh garing pastu masukan hirisan bawang putih dan bawang merah pastu letak aji dan garam. bila dh betul2 warna coklat garing masukan batang sawi pastu masukan sawi dan air biar berkuah. mesti menjilat pinggan kalo makan dng ayam goreng dan sambal totok. try lah buat,
|
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
tb selalu terkena kalau beli mee goreng kat kedai makan area office, sawi yang dorang letak rasa pahit. lepas tu bau pon agak pelik sedikit.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ha tang tu acik xleh tolong, sbb ai buat mee kalo letak sawi pon rasa pahit sikit. rasanya pahit tu datang dari batang sawi tu kot. kalo buat mee sedap letak toge. make sure toge tu jng masak lama baru sedap dia rasa rangup sikit
|
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
dulu nenek i bg petua kalo nak air tangan sedap (maksudnya masak apa2 pon jadi sedap) kena giling cili pkai batu giling, aduhaiii berpijar giling cili kat kg, skang ni batu giling pon dh masuk museum negara,
|
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
batang sawi mostly mmg pahit. tp yg ni daun pon pahit jugak. kalau beli mee goreng, memang tb akan asingkan sawi siap2.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
sawi x pahit la... yg pahit adalah peria, kulit petai... tp x de la pahit mana pun... lg pahit ialah hempedu....
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
rasanya bukan sume sawi pahit kot babe, setahu ai sawi batang besar tu mmg pahit sikit, kalo gi pasar pon mmg ai carik sawi spisis batang kecik dan renek sikit, tapi xpasti plak kalo masak mee still pahit sbb ai selalu masak mee x letak sawi.
susah nak carik kedai yg jual mee goreng sedap, kalo mamak ai x suka sangat sbb kering jek, kalo mee goreng basah tu ok lah sedap sikit, tapi mcm ai cakap xsemua kedai pandai masak mee goreng, kadang2 mee goreng pahit bukan sebab sawi tapi sbb mee kuning tu xbasuh tu yg rasa pahit tu
|
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
haipppp mana carly tahu hempedu pahit? pernah makan ke?
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
tang tu betul, dapat plak kalo makan ayam goreng yang terkena hempedu pecah tu adoiii tutup selera betul, selalu beli ayam kat pasar siap remind org kat pasar ayam tu hempedu jng bg pcah kalo terpecah mmg part yag kena hempedu tu ai buang sbb rasa pahit kat daging ayam.
peria xnk bg pahit kena rendam dalam air garam pastu rebus buat ulam sedapp ooo... kulit petai tu biasanya org kikis dulu kan pastu rebus kasi lembut. pastu campur dalam masak lemak cili api ikan parang pergghhhh sedai woiii
|
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Category: Wanita & Lelaki
|
Post time 16-5-2016 10:39 AM
Author
![[KUIZ PERUBATAN MINGGUAN VOL. 7]: Mudah aje, ilmu harian! VOL.7](https://uf.cari.com.my/forumx/mforum/block/ca/cafa22106bf87ee6a0ff6b0584fea8d8.jpg)
