ANEKA KEK COKLAT BAKAR

angah_syuhada · Post time 4-9-2010 10:16 AM

kalau tak silap chocolate mousse.
cupcakes Post at 4-9-2010 05:54

ok. tq cup. Ade x resepi die?

angah_syuhada · Post time 4-9-2010 10:19 AM

Angah nak tnya something la. Dulu2 angah ade mkn sejenis kek kowt, but bntuk die mcm muffin. Tapi kukus, rasa die mmg sedap sesngt. Walaupun masuk kek tu dlm peti sejuk yg ade cermin 2 xkeras, Malah lembut je mkn. Kek 2 angah mkn dekat Hospital Pakar Damansara, Ziarah Mak Teh.. Tp, da lama xmakan.. Bulan lepas Ade p Gak dkt Spital 2, bila p kek 2 xde la

Sape2 tw resipi die?

serikandi_gurl · Post time 4-9-2010 11:19 AM

Nampaknya soklan ku di benang yg satu tu takde reply maybe dh lama org tak masuk. Jadi i tempek soklan di sini.

Salam, nak tanya ni. Apa yg membuatkan kek dapat bertahan lama lebih dari seminggu? Ingat nak buat bawa utk raya di kampung cek hubby lebih kurang lebih dari seminggu. Sebabnya selalu buat kek tahan seminggu je pastu dah naik cendawan. Adakah butter yg mahal nya kah yg mempengaruhi dari segi ketahanan kek ni lebih dari seminggu atau dari tepungnya kah? (Uih soalan macam stail dalam citer nujum pak belalang lak dah)

angah_syuhada · Post time 4-9-2010 06:00 PM

Nampaknya soklan ku di benang yg satu tu takde reply maybe dh lama org tak masuk. Jadi i tempek sokl ...
serikandi_gurl Post at 4-9-2010 11:19

hurm, kek tahan lama. biase nyr gne pengawet mkan la. mcm sodium bikarbonate. Klu letak topping xtw la., Lagi 1 tips klu nk kek tahan lama.. sangaikn tepung gandum 2

masliana · Post time 6-9-2010 08:35 AM

Reply 1003# serikandi_gurl

masukkan dalam tight container.. pastu simpan dalam peti sejuk.. konpem lambat bercendawan.

serikandi_gurl · Post time 17-9-2010 12:25 PM

Reply serikandi_gurl

masukkan dalam tight container.. pastu simpan dalam peti sejuk.. kon ...
masliana Post at 6-9-2010 08:35

Setakat ni cara ni yg banyak digunakan dan leh membantu. Thank you masliana.

ninoZ · Post time 18-9-2010 01:55 AM

wrap betul2 pastu frozen..jgnkan seminggu, 3-4 bulan pun tahan

tapi tgk jenis cake jugak lah ..

KatakPisang · Post time 22-9-2010 03:20 PM

teruja tgk korang wat kek ceklat...
kek ni org dh lama wat...tp x tepek2 kt cni...
kek ni, org ikut resipi dlm cari ni, x igt resipi sape...tp mmg sedap...
cuma bile nk buh topping tu, comot sket...

lotus_e05 · Post time 22-9-2010 10:38 PM

Reply 998# angah_syuhada

x kluar plk gambo anak apanhnye...gambonye keluar sekerat je...tp klu nak layer tu,,kene potong pakai kek leveler camtu... alat utk potok kek mcm bentuk hanger..ade jual kat kedai barg kek...nanti keknye akan dpt sama rata...

lotus_e05 · Post time 22-9-2010 10:42 PM

Reply 1003# serikandi_gurl

ade satu bahan mcm plastik...utk serap wap air kot...yg org letak dlm kek atau makanan2 tu...kertas kecik keras tu...tp i x pena try lg...ade jual kat HOI..

serikandi_gurl · Post time 24-9-2010 11:08 AM

Malam tadi wat kek choc moist versi cupcakes utk cek hubby bawa utk jamuan opis arini.

Ni ikut resipi kak jonah.

Ni la first time letak dalam cupcake yg ada ngan ganache choc tu yg agak comot sikit.

Tadi cek hubby txt msg bgth sumer kata kek sedap sampai member dia nk bawa balik satu utk anak dia.

serikandi_gurl · Post time 24-9-2010 11:10 AM

Reply angah_syuhada

x kluar plk gambo anak apanhnye...gambonye keluar sekerat je...tp klu ...
lotus_e05 Post at 22-9-2010 22:38

I ada leveler tu nnt i tempek gambar

serikandi_gurl · Post time 24-9-2010 11:13 AM

baru je lepas kukus kek coklat respi lotus.. nnti dh siap deco, akk tnjuk gupe die yer...

nak ...
angah_syuhada Post at 3-9-2010 19:53

Selain dari gunakan leveler cake, leh juga gunakan pisau pemotong kek ataupun gunakan dua / tiga loyang yg sama saiz besarnya, bahagikan kepada dua / tiga adunan utk wat dua / tiga layer.

azzu_me1 · Post time 24-9-2010 11:32 AM

Malam tadi wat kek choc moist versi cupcakes utk cek hubby bawa utk jamuan opis arini.
...
serikandi_gurl Post at 24-9-2010 11:08

Seri,
kek dlm cup tu..sblm buh topping, seri ptong x skit surface kek..(utk kes kot ada kek yg membumbung naik.)@ u terus je tuang topping(sbb kek penuh dlm 3/4cup)
huhuhu..cm bebelit je soklan sya

serikandi_gurl · Post time 24-9-2010 12:11 PM

Post Last Edit by serikandi_gurl at 24-9-2010 12:18

Seri,
kek dlm cup tu..sblm buh topping, seri ptong x skit surface kek..(utk kes kot ada kek yg ...
azzu_me1 Post at 24-9-2010 11:32

Ops sori,,, azzu bagi soklan ke bagi ayat penyata? hehehe

azzu_me1 · Post time 24-9-2010 12:25 PM

Ops sori,,, azzu bagi soklan ke bagi ayat penyata? hehehe
serikandi_gurl Post at 24-9-2010 12:11

oppss..sory..bg soklan sbnrnya

.
patut la x leh jd ckgu..x pndai bg soklan hahhahah.
just nk tnya..seri tuang topping ats cup kek tu..ptog x skit kek(kot2 ada kek hak melimpah) @ seri tunag je topping tnpa ptong permukaan kek.sbb nmpk kek tu semua penuh je isi.topping jd x tebal bile buh ats

serikandi_gurl · Post time 24-9-2010 12:32 PM

oppss..sory..bg soklan sbnrnya .
patut la x leh jd ckgu..x pndai bg soklan hahhahah.
just nk ...
azzu_me1 Post at 24-9-2010 12:25

Cupcakes tu memula tuang bila masak dia naik tekeluar dari cup tu, so wat utk makan sendiri hehe. Then yg seterus2nya kite tuang half cupcakes je so bila masak elok2 je naik sampai atas. Yg ganache tu wat cover atas dia.

Maybe ada advise dari kengkawan kite yg lain supaya leh betulkan kek yg terkeluar dari cupcakes ke

azzu_me1 · Post time 24-9-2010 01:38 PM

Cupcakes tu memula tuang bila masak dia naik tekeluar dari cup tu, so wat utk makan sendiri hehe. ...
serikandi_gurl Post at 24-9-2010 12:32

tu la..duk belek2 buku/mljh..buat cupkek cover topping..mana hak melimpah penuh dioarg ptong..kasi sama rata & sapu buttercream. mgkin utk kek coklat..baik buh adunan 3/4..jd bila naik sdg elok x pyh ptong2..terus tuang ganache