PENGGUNAAN MSG DI DALAM MASAKAN

MamaCrystal

saya hanya  guna msg kalo masak sayur je itu pun takat satu renjis...

ain_nurain

x pernah guna

mclaren

Originally posted by ninoZ at 9-1-2008 11:41 PM


errrr... cuba reverse balik zaman org masak style dulu2
ade msg ke?

jgn pelik dik....
kalau dah berkehendak..seribu daya
takmo..mmg seribu dalih
ade byk alternatif masakan yg tak p ...

agree with ninoZ.

banyak cara utk sedap kan masakan. again nak stress here, thousands of chefs around the world memasak, kaalu tgk, tak letak MSG pun, errr are we saying here chefs punya masakan semuanya tak sesedap orang2 yang letak MSG?

i use kicap cair sometimes in my cooking, tapi kicap tanpa MSG (yg ada gambar 2 unta tu). kicap tiram.. sos cili.. tak guna dalam masakan.

anyways, i still consume some MSG kadang2... tho, obviously i don't cook those foods la.. macam makan kat rumah orang, or kadang2 makan kat kedai (tak tau they put MSG or not, most likely, yes).

ungu_violet191

x pakai msg, tp skrg ni guna perencah hilal ,ok gak,sedap

ribena_beri

Originally posted by tembamgirl09 at 29-5-2008 06:49 PM


gulp..satu sudu makan?errk bam pun takleh telan camtu
bam mmg masak pakai msg tp hujung sudu je..sekadar syarat..kalu tak letak mak tanak makan,tak sedap katanya tp mmg ada bez ...

ribena setuju

rasa mcm tak cukup je kalau tak bubuh aji.. tp skrg ni ribena nak tukar aji ngan kiub atau hilal je sbb aji ni tak bagus utk kesihatan..

tapikan.. kiub n hilal tu pun ada serbuk perasa jugak kan?

gals2

aku tak guna..tapi guna kiub2 tu.. sekrnag pun dah kurang guna..

tapi mak aku guna je dlm masakan...

aku pun tak tau kenapa aku tak ikut mak aku.



oo sebab aku lupa beli hari tu....

sejak lupa beli.. aku pun tak pakai pak aji neh..

alangGIRL

alang tak pakai ajinomoto... tp pakai la cube serbuk maggie beef/ ikan bilis ataupun stock maggie ayam (semua yg tanpa msg), sos tiram, lea n pearins, kicap bla bla... kalau sambal balance rasa ngan gula...

mrsd

sy kalo masak tak pakai msg , sos tiram pun tak pakai dah...lebihkan bahan perisa semula jadi cam bwg besar, sedap sgt kalo diblend sekali ngan cili buat sambal..belacan letak sikit..mmg sedap...

mrsd

lupa nak cerita satu masa dulu nenek saya saja jer buat experiment,dia campak sikit msg kat rumput, esok pagi tgk rumput kat area tuh dah kering dan mati..tapi kalo kat kedai terpaksala telan gak mknan guna msg ni...hari tuh tgk org restoran br balik kedai, paket pak aji dia punya la besar...takut...

puterimaya

ermm..ai letak jgk sket sbg penyedap rs..tp klu msk yg mnggunakan sos tiram n sos cili mmg xletak..

wawin

saya tak pernah beli/masak guna MSG. kalau org yg biasa guna, dtg makan2 kt rumah saya, mesti rasa perbezaannya. ada org rasa kekurangan semacam kalau masakan tak letak MSG.

ni citer sepupu saya. dia tukang masak kt kenduri2 kawin. satu hari skolah dkt area rumah dia buat majlis kesyukuran, cikgu in charge minta sepupu ni masak gulai daging. dia suruh buat 2 kawah, 1 kwh letak MSG, 1 lg tak payah letak sbb ada cikgu tak nak letak MSG.

tp sepupu saya secara senyap2 letak kedua2 kwh tu MSG.  leceh nanti org nak menyenduk lauk dok kelam kabut bertanya kwh mana, bekas mana lah ada MSG. tp bila org tanya dia main tunjuk2 je kwh, bekas yg mana2

dah habis majlis, cikgu2 tu bgtau 'sedap awak masak walau tak guna MSG'. sepupu saya senyum je, padahal dua2 kwh tu dia letak MSG.

AnitaSabrina

Reply 151# wawin

Tak baik buat macam tu........ada orang alah dengan MSG.  Saya kalau makan makanan yg ada MSG mesti dapat migraine.  Tak kira sedap macam mana pun, tak berbaloi sakit lepas makan.  Migraine saya akan datang dalam sejam lepas makan.

wawin

Reply  wawin

Tak baik buat macam tu........ada orang alah dengan MSG.  Saya kalau makan makanan  ...
AnitaSabrina Post at 26-9-2011 18:18

ada org yg alah kalau letak MSG ni terlalu byk, tp kalau sikit ada yg ok je.

cikgu tu bgtau ada yg tak nak letak sbb ada org kata MSG/ajinomoto ni diperbuat dr bhn2 tak halal (tulang khinzir). dulu2 pun saya pernah dengar pasal cerita ni, tp sbb saya tak pernah beli, saya tak berapa ambil hal. cuma setelah ada tanda halal Jakim ni org makan tanpa was2 lg. tp saya rasa kt kedai mmg letak MSG ni kan?

whiteroses77

saya tak pernah beli/masak guna MSG. kalau org yg biasa guna, dtg makan2 kt rumah saya, mesti rasa p ...
wawin Post at 26-9-2011 12:42

cakap dengan sepupu awak,lain kali jangan buat macam tu..amanah orang tu..fikir jauh sikit,takut2 kena soal kat akhirat nanti..

pilot

Reply 151# wawin

ish tak baik buat mcm tu...sebabnya orang dah amanahkan masak asing2....lagi satu mesti cousin awak tak konfiden masak byk pastu terpaksa letak jugak MSG...

adeknana

msg yg tak halal / was was halal adalah yg dari siam.
Kalau yg buat kat kilang jalan kuchai lama ni ada pengesahan halal jakim.

saya dah tak guna msg secara langsung baru 2,3 tahun kot. sblm nih ada guna, bila masak singgang ikan, sup dan apa2 yang kuah jernih. guna dlm kuantiti sedikit.

sekarang dah tak beli dah. cuma kandungan msg tu rasanya masih ada dalam kiub-kiub magi, knor, dll. saya tak guna perencah sedap atau maggi cukup rasa, sbb sy rasa kandungan msg yg tinggi dlm tu. kalau beli kiub atau stok, saya cari brand maggi yg state kat situ No added MSG.

selain bahan No Added MSG, saya guna perencah hilal  - dah cek content kat packaging, sblm nih ada masuk MSG, packing baru tak da dah.
lain-lain sentiasa ada lada sulah dan lada hitam, dan juga garam kasar - rasa yg berbeza dari garam halus / garam bukit.

batricia

msg yg tak halal / was was halal adalah yg dari siam.
Kalau yg buat kat kilang jalan kuchai lama ni ...
adeknana Post at 29-9-2011 14:29

   garam kasar ni susah juga nak cari kan?saya jarang jumpa, selalu garam halus berlambak tapi nak jumpa garam kasar ni memang payah. tak faham kenapa.

3mazlina

guna jer

nameloo

Keluarga aku pantang nenek moyang MSG.

Nenek aku lagi lah, mak cik aku masa kenduri kawen senyap2, sorok2 letak msg dalam kuah sebab pernah ada kes nenek aku buang berpeket-peket msg masa dia nampak mak cik aku masak orang kawen guna msg

wiwish

i pun masak tak letak MSG, anak2 kalau makan nanti jadi gatal gatal lah pulak. tapi i pun memang tak minat nak letak bahan penambah perisa ni pun tak kiralah MSG ke, cukup rasa ke, pasti sedap ke....x pernah beli pun.