Sedap Dimakan Panas-Panas, Bebola Keledek Manis Ala Thai Lembut Dan Kenyal

CARI-MRO

Jika berkunjung ke Thailand, sudah tentu anda tidak akan melepaskan peluang untuk mencuba bebola keledek manis.


Bukan sahaja di negara tersebut, malah bebola bertekstur kenyal ini popular di sini. Kalau pergi ke Cameron Highlands atau Petaling Street KL, banyak kedai yang menjualnya.


Rasanya yang mengasyikkan ditambah pula dimakan panas-panas, memang terbaik!

Foto: Hangat.com

Malas nak keluar membelinya? Apa kata buat sahaja sendiri di rumah. Rujuk resipi di bawah:


Bahan-Bahan
450 g keledek direbus dan dilecek
1/2 cawan tepung pulut
3/4 cawan tepung beras
1/4 cawan gula
1 sudu teh serbuk penaik
Minyak untuk menggoreng


Cara-Cara
1. Satukan semua bahan sehingga menjadi doh lembut


2. Bentukkannya seperti bebola kecil


Foto: Hangat.com



3. Sapukan sedikit tepung diatas dulang supaya bebola tidak melekat


4. Goreng sehingga kekuningan


Bebola akan timbul jika sudah masak. Siap!

Foto: patyskitchen.blogspot.my


Hidangkannya bersama air kopi atau teh untuk hidangan sarapan pagi atau minum petang.


Selamat mencuba. -CARI
Kredit Resipi atyskitchen

myakayina

boleh buat nti..ni yg adik aku sibuk ckp sedap..dia beli kat mana ntah aritu..aku ingatkan kuih ubi getuk..dia ckp bukan..rupanya kuih yg ni..

epis

Sedapnya... selalu beli kat kedai i loo you...

dubuk

dubuk paling suka keledek

hannahwong92

sedapnya.......

greantea

sedap. boleh cuba bt nnt. last mkn kat CH

jazaa100

Knp aku buat tak jadi....

Tak sedap pun....

pearl.silver

Ala2 kuih cekmek molek?
Tp xda inti

jazaa100

pearl.silver replied at 27-3-2017 07:54 PM
Ala2 kuih cekmek molek?
Tp xda inti

Kuih cek mek molek bubuh tepubg pulut ke pearl....

Yg ni bubuh tepung pulut & tepung beras

pearl.silver

jazaa100 replied at 27-3-2017 09:14 PM
Kuih cek mek molek bubuh tepubg pulut ke pearl....

Yg ni bubuh tepung pulut & tepung beras

Haha..
Jd ni versi koci keledek xda inti yg goreng laa  

jazaa100

pearl.silver replied at 27-3-2017 09:39 PM
Haha..
Jd ni versi koci keledek xda inti yg goreng laa

Tak jugak sbb kuih koci tak bubuh tepung beras....

Tepung beras lebih byk dari tepung pulut...

Hari tu akak cuba, tapi tak ikut sukatan lah...akak lebihkn tepung pulut, tepung beras sikit je tapi jadi keras...tak kenyal pun...

pearl.silver

jazaa100 replied at 27-3-2017 11:15 PM
Tak jugak sbb kuih koci tak bubuh tepung beras....

Tepung beras lebih byk dari tepung pulut...
...

Kuih sebenar nye kenyal2 mcm buah melaka?
Buah melaka iols buh tepung beras gk tp sikit je

Nanti balik kg nk try buat la

coqsukun

Ni Yg mcm kt Cameron Highlands tu ke?

WhiskeyScotch

Sedapnyaaaa keledek!!!

KuewTeuwKungFu

nape sedap wehhhh...cam cucur manissss

pearl.silver

Warna bola2 ni sangat oren..geram tengok.

X ikut sukatan.tepung beras dlm sesudu, selebihnya tepung pulut smpi x melekat di tgn.
Tp xbyk pun tepung guna..sbb takut keras.
Siap goreng, x de pun efek2 liat mcm buah melaka...jd kne byk lg la tepung pulut tu

putu

pearl.silver replied at 16-7-2017 10:20 AM
Warna bola2 ni sangat oren..geram tengok.

X ikut sukatan.tepung beras dlm sesudu, selebihnya tepu ...

Time goreng  tak meletup2 dan merekah ka?

pearl.silver

putu replied at 30-7-2017 11:27 PM
Time goreng  tak meletup2 dan merekah ka?

X letup pun awk..tepung saya sikit kot..dah rasa yg kat cameron tu, liat mcm kuih bom..sy punya x liat..sedap je mkn..dah sejuk pun masih lembut..
Merekah tu ada la sikit..masa dlm kuali..

putu

pearl.silver replied at 31-7-2017 06:18 AM
X letup pun awk..tepung saya sikit kot..dah rasa yg kat cameron tu, liat mcm kuih bom..sy punya x  ...

Resepi lebih kurang macam kuih bom kan. Bila sy goreng meletup2 dan merekah. Padahal dh salut bijan pun. Takut gak terkena mata



Sy buat kuih bom guna mcm resepi di atas tp xletak baking powder

pearl.silver

putu replied at 1-8-2017 06:40 AM
Resepi lebih kurang macam kuih bom kan. Bila sy goreng meletup2 dan merekah. Padahal dh salut bi ...

Sis, i jumpa tips dari insta indon
Klu nk goreng kuih bom xnk letup, dia ckp minyak jgn panas sangat..