Bikin Apam Balik Di Rumah. Lagi Best Campak Ja Inti Ikut Suka

Cari-Azza

Apa makanan ‘favourite’ anda kala ke pasar malam?

Mesti ada yang menjawab apam balik yang dah jadi kemestian untuk dibawa pulang.

Tapi macam jarang pula orang buat apam balik di rumah. Mungkin kerana ia senang didapati dan harganya juga murah.

Apa kata kali ini anda cuba buat sendiri dengan resepi yang dikongsikan oleh Adlin Lin yang memang tak susah mana pun.



Bahan-bahan (kisar)
- 4 cawan tepung gandum
- 3 cawan air
- 1/2 cawan minyak
- 1/2 cawan gula
- 4 biji telur
- Sedikit garam
-1 sudu kecil yis mauripan
-1/2 sudu teh soda bikarbonat

Inti
- Kacang disangai
- Jagung dalam tin
- Gula

Cara membuatnya
1)    Kisar bahan-bahan di atas. Biarkan adunan selama satu jam.
2)    Sediakan kuali tidak melekat (non stick pan) lalu masukkan adunan secara membulat.
3)    Setelah hampir masak, masukkan kacang, gula dan jagung sebagai inti. Biarkan seketika.
4)    Dah siap, lipat dan sapukan apam dengan mentega/marjerin supaya lebih cantik.
















Tip
1)    Gunakan kuali tanpa lekat atau kuali roti jala. Jadi tak perlukan sebarang minyak untuk memasak. Boleh juga gunakan periuk ajaib sebagai kuali.
2)    Sukatan cawan mungkin tak sama, jadi disaran untuk lebihkan tepung jika adunan terasa cair. Kebarangkalian untuk resepi gagal sangat sedikit sebab yis dan soda bikarbonat membuatkan ia tetap lembut.
3)    Boleh juga masukkan bahan tambahan lain seperti coklat, kismis atau apa sahaja mengikut citarasa anda sendiri.

Mudah sahaja kan? Selamat mencuba - CARI

Kredit resipi : Adlin Lin

CardiGans85

Br la teringat apam balik kt pasar area kg sy sbb mmg sedap betul ikut tekak sy la..

Bole cuba ni{:run

CiliPadiSedap

eh eh jadi juga awk buat, nak cuba lah. pandai awak masak ye.  

helicornia

pernah cuba buat ikut resepi free masa beli pemanggang ajaib menang tu.mudah je sebenarnya buat apam balik ni

amyza

Suka apam balik yg nipis tu,rangup.

Adunan tepung tu boeh buat waffle jugak ke?

swimswim

Dkt area bandar mahkota cheras, psr mlm hari ahad ada org jual apam balik pandan,inti pulut hitam n kelapa. Sedap sgt.dah try dkt tmpt lain tak sama sedapnya dgn kedai ni

rosabiru

swimswim replied at 9-1-2018 02:19 PM
Dkt area bandar mahkota cheras, psr mlm hari ahad ada org jual apam balik pandan,inti pulut hitam n  ...

kat mana tu.dulu duduk dkt mahkota cheras gak.tp tak taw lak ada padar mlm hari ahad.hihi

swimswim

Alaa x expert sgt kwsn tu.. Area2 stesen minyak shell..hari ahad..

kiambang

Memang boleh sangat buat sebdiri kalau ramai yang makan .. kalau sorang elok beli sahaja ..

myakayina

suka yg nipis tu panas2..crispy gitu..

Chesire_Epilog

amyza replied at 9-1-2018 02:01 PM
Suka apam balik yg nipis tu,rangup.

Adunan tepung tu boeh buat waffle jugak ke?

tak sama sis, waffle ada tepung sendiri

arek

my favourite apam balik...mmmm dappnya

kacang^soya

kalau pakai tutup kuih bakar yg biasa org letak arang kat atas tu, agak2 boleh buat acuan apam balik nipis tak, yg garing tu?

pernah cuba buat ikut resepi dkt internet..pakai pan, lps tu try pakai tudung periuk india yg nipis tu.. tp jd apam balik tebal juga la..tp tekstur cantik juga ada rongga2 panjang gitu..btw acuan utk apam balik rangup tu kat mana nk beli?

abgsallehsado

aku dah buat semalam,tp kacang gantikan dgn chedda cheese
meletop rasenye

pearl.silver

Ouu suka apam balik kecik yg crispy tu..
Raya tahun lepas open house menteri kt kg, dok ulang2 amik apam balik crispy acik tu