Nasi 3 Budak Gemok Jadi Fenomena, Dah Terbongkar Resipi Rahsianya

Cari-Nora · Post time 23-11-2018 04:30 PM

Anda mungkin dah pernah dengar tentang kisah 3 orang anak muda yang berniaga nasi panas, ayam kicap, cili gesek pedas dan ulam yang digilakan ramai tu.

Kalau tak sempat lagi nak mengunjungi gerai mereka, boleh cuba resipi ini kerana ia sebiji apa yang mereka jual!

kredit:Rasa

Bahan-bahan:

1 ekor ayam (cuci bersih, toskan air)
Garam secukup rasa
Serbuk kunyit secukupnya
2 labu bawang besar
6 ulas bawang putih
1 inci halia
Minyak masak secukupnya
1 cawan daun kari
Sedikit air
1 sudu rempah kari ayam daging
1 sup bunjut
Kicap manis secukup rasa
2 sudu sos tiram
2 sudu kicap pekat
2 asam keping

Cara-Cara:

kredit:Rasa

1. Gaul ayam dan serbuk kunyit. Panaskan minyak. Goreng hingga garing

2. Buang sedikit minyak goreng ayam tadi. Panaskan minyak semula. Kisar bawang-bawang, dan halia dengan sedikit air.

3. Masukkan daun kari dalam minyak yang panas tadi. Masukkan bahan kisar. Tumis sampai garing

4. Masukkan sup bunjut & serbuk kari. Kacau hingga garing. Tambah air dan asam keping

5. Masukkan sos tiram dan semua kicap. Kacau sampai mendidih. masukkan ayam goreng dan kacau sampai semua masak sebati

Foto:Rasa

Resipi sambal belacan gesek:

Foto:Rasa

Bahan-bahan:
10 ke 15 biji cili api merah
6 hingga 8 cili api hijau
1 labu bawang besar
3 ulas bawang putih
Garam secukup rasa
1/2 sudu gula
1 sudu belacan
Jus limau secukup rasa
Sedikit minyak

Cara-cara:

1. Hiris semua bawang dan semua cili api. Panaskan minyak. Goreng semua bahan hiris sampai layu. angkat, toskan minyak dan masukkan ke dalam lesung batu.

2. Tambah gula, garam & belacan. Tumbuk hingga separuh lumat. Masukkan jus limau. Kacau rata.

3. Panaskan 2 sudu minyak tadi, tumis semua bahan tumbuk dalam 5 minit.

Siap dihidangkan bersama nasi panas, ayam kicap daun kari dan ulam-ulaman!

Foto:Rasa

Selamat mencuba! -CARI

meklalala · Post time 23-11-2018 04:39 PM

tak pernah dengar pulak..tapi ayam masak kicap tu nampak menyelerakan..yumss!

munchkin · Post time 23-11-2018 05:16 PM

Sedap juga. Saya perah rasa. Dia taklah rasa kicapppp saja. Kicap dia melekat pada ayam. Kira kuah kicap tak berapa basah. Sambal teramat pedas (bagi saya). Cubalah.

kaki_jalan88 · Post time 23-11-2018 05:32 PM

sedap bagi saya la.rasa dia x sama dengan sambal kicap yg lain.

riyadhK · Post time 23-11-2018 07:48 PM

Cili gesek tu nampak sedap jah cicah ulaman

arsasa · Post time 23-11-2018 08:30 PM

Pernah cuba..sedap jugak tapi sambal cili tu pedas ya amat

chicozinn · Post time 23-11-2018 09:01 PM

Rasa sambal gesek tu kalu gantikan sume pkai cili padi ijau mgkin ok kot..tp cm kering lauknya ni..nti aku nk wat tp wat sup ksong ala2 sup ayam la bru sdap skit..last2 jd nsi aym penyet sbb ade smbal..hehe

debab76 · Post time 23-11-2018 10:13 PM

sedapnya chuolsss!! mana nak cari kat shah alam yach? tetiba ngidam.

moonbug · Post time 24-11-2018 02:35 PM

debab76: sedapnya chuolsss!! mana nak cari kat shah alam yach? tetiba ngidam.

Diorang ada buat delivery Shah Alam with minimum order. Kalau nak walk in dulu kat Menara U seksyen 13 tapi sekarang mcm dah takde. Sekarang walk in Hartamas, Wangsa Maju dgn Kota Damansara yg hari-hari bukak

moonbug · Post time 24-11-2018 02:37 PM

Seronok tgk budak bertiga ni berniaga dari mula-mula start dulu pakai rice cooker kecik, nasi habis masa orang tgh beratur ramai-ramai, kena pegi beli rice cooker baru hahaha. Sampai dah viral sampai sekarang dah merata-rata cawangan. Cuma sambal tu kurang sikit tang biji cili melambak tu