Cara Buat Kentang Putar Rasa Macam KFC

m.manis · Post time 11-3-2019 03:59 PM

Anak-anak kalau pergi KFC mesti order mashed potato kan? Kadang-kadang harga add-on side dish pun dah cecah RM5. Cuba bayangkan mereka order add-on sampai 3 bekas, mau lari juga bajet kita kan?

Kalau macam tu, apa kata mak-mak practice resipi bawah ini. Tak perlu dah beli dekat KFC kalau anak-anak mengidam nak makan mashed potato KFC.

Bahan-bahan kentang:

*5 biji kentang
*Secawan susu penuh krim
*1 sudu makan mentega
*1 sudu teh garam
*Sedikit serbuk lada hitam

Cara masak:

1. Rebuskan kentang sehingga empuk, tos dan lenyek sehingga hancur.

2. Panaskan susu penuh krim dan mentega, kemudian masukkan kentang. Kacau rata, jika mahu lebih lembut lebihkan susu dan mentega.

3. Perasakan dengan garam dan serbuk lada hitam.

Bahan-bahan kuah lada hitam:
*6 sudu makan mentega
*1 bawang holland
*4 sudu makan tepung gandum
*2 kiub pati ayam
*4 cawan air
*Sedikit serbuk lada hitam
*sedikit bancuhan tepung jagung
*Sedikit kicap pekat (beri warna pada kuah)

Cara masak:

1. Panaskan mentega dan masukkan bawang holland yang sudah dipotong dadu.

2. Selepas bawang berwarna keperangan sedikit, masukkan tepung gandum (berkala).

3. Masukkan kiub pati ayam, air, lada hitam dan air bancuhan tepung jagung untuk kepekatan kuah.

4. Masukkan kicap (cukup sekadar warna) dan biarkan kuah mendidih. Tutup api dan sejukkan kuah sebelum dikisar sehingga halus.

Kredit foto: Recipe 4 Living

**Kalau nak sejuk boleh simpan sekejap dalam peti sejuk, kalau nak makan suam-suam panaskan sekejap sebelum hidang.

Senang sahaja kan? Lepas ini kalau anak-anak request, masak sahaja. Lebih jimat. - CARI