CariDotMy

 Forgot password?
 Register

ADVERTISEMENT

View: 3216|Reply: 4

Somtam, Hidangan Betik Muda 4 Rasa

[Copy link]
Post time 15-12-2015 10:59 AM | Show all posts |Read mode
Oleh : Dean BZ




Pernah tak makan Somtam atau pertama kali mendengar nama ini? Baiklah penulis ceritakan serba sedikit mengenai Somtam dan asal-usulnya.


Somtam atau juga dikenali sebagai salad betik muda berasal dari Laos tetapi di popularkan oleh kulinari Thailand. Somtam menggabungkan rasa manis, masam, masin dan pedas. Wow teruja ke tidak?


Baiklah, jom cuba resepi dibawah :



Foto : thaisq.com





Bahan-bahannya
1 biji bawang putih
2-6 biji cili padi ( ikut kepedasan yang diingini)
2 sudu makan udang kering
2 sudu makan kacang goreng
3 sudu besar jus limau nipis
3 sudu makan sos ikan
3 sudu makan gula
betik muda ( di sagat atau potong memanjang)
karot ( di potong memanjang)
kacang panjang (di potong seinci panjang)
tomato ( di belah 4-6)
mangga muda ( potong memanjang)


Cara-caranya
1. Tumbuk bawang putih dan cilipadi menggunakan lesung kayu( jika tak ada lesung batu pun boleh).
2. Kemudian masukkan gula, sos ikan, udang kering jus limau. Tumbuk kasar baru masukkan sayur-sayuran.
3. Last sekali masukkan kacang, tumbuk kasar bersama-sama sayur-sayuran.
4. Sesuaikan rasanya, keluarkan dan hidangkan.




Memang sedap dimakan dengan nasi, ala-ala makan kerabu mangga. Sesetengah orang berkata, makan Somtam dapat hilangkan stress... Tidak pastilah betul ke tidak namun yang pasti rasanya sangat enak. - CARI Infonet.

Reply

Use magic Report


ADVERTISEMENT


Post time 15-12-2015 03:42 PM | Show all posts
it taste funny
xsuka
Reply

Use magic Report

Post time 16-12-2015 09:23 AM | Show all posts
mek pernah makan dekat kedai kaksom dekat kg baru..best gileeeeeeee
Reply

Use magic Report

Post time 16-12-2015 11:54 AM | Show all posts
My favv!!~
Reply

Use magic Report

Post time 17-12-2015 04:21 PM | Show all posts

Reply

Use magic Report

You have to log in before you can reply Login | Register

Points Rules

 

Category: ExploRasa


ADVERTISEMENT



 

ADVERTISEMENT


 


ADVERTISEMENT
Follow Us

ADVERTISEMENT


Mobile|Archiver|Mobile*default|About Us|CariDotMy

14-12-2024 02:43 PM GMT+8 , Processed in 0.043883 second(s), 16 queries , Gzip On, Redis On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

Quick Reply To Top Return to the list