Selera Pasti Membuak Dengan Sotong Bakar Berempah!

CARI-MAMS · Post time 30-12-2015 04:39 PM

Oleh Adib ZA

Anda peminat makanan laut yang dipanggang?

Antara yang paling meletop ialah sotong panggang, nak-nak lagi jika diperah dengan limau atau lemon, memang tak tahan rasanya!

Nak tahu bahan-bahan rempah untuk resipi ini? Lihat seperti di bawah. Selamat mencuba!

Bahan-bahan:

2 tangkai serai (ditumbuk lumat)
Sedikit halia (tumbuk)
Seulas bawang putih
3-4 ulas bawang merah
Cili kering (kisar) / cili boh
Serbuk kari 1-2 sudu besar
Sedikit serbuk kunyit
Serbuk lada hitam
Garam secukup rasa
Air asam jawa atau air perahan limau/lemon

Cara Membuat:

Tumbuk semua bahan-bahan di atas dan lumurkan pada sotong.

Perap selama 30 minit.

Kemudian anda boleh panggang.

Sumber: Blog Suriaamanda

(Sumber foto: Carian google)