Resepi Mee Goreng Basah Berkuah

CARI-SFG · Post time 14-1-2016 07:44 PM

sumber imej: bondingtool

Oleh Fyruz Hanna

Tiap hari mengadap nasi tiga kali sehari pun tentunya bosan bukan? Apa kata kita tukar selera dengan selera mee pula. Makan masa panas-panas, amboii bangkitnya selera nak makan. Takda la berat sangat pengambilan makanan anda seharian betul tak?

Bahan-Bahan:

1 kg mee kuning
1 sudu besar bawang putih kisar
4 sudu besar bawang merah kisar
8 sudu besar lada kering kisar
2 biji tomato – belah 6
Taugeh
Sawi atau kucai
2 biji telur
Fish cake
Fish ball
Garam
Gula
Serbuk perasa
Kicap manis
Air
Minyak untuk menumis

Cara Memasak:

1. Panaskan minyak. Tumis semua bahan kisar hingga garing. Masukkan fish cake dan fish ball.
2. Tambah air ikut banyak mana kuah yang kita nak. Jangan terlalu banyak.
3. Masukkan garam, gula, serbuk perasa dan kicap manis. Biar sekitika hingga kuah mendidih.
4. Masukkan telur, biar mengeras sedikit dan kacau rata.
5. Masukkan sawi, mee dan gaul rata. Kemudian, masukkan taugeh dan tomato, padamkan api. Gaul rata.
6. Angkat dan hidangkan dengan taburan daun sup, daun bawang dan bawang goreng.

-CARI Infonet.