BREAD MAKER

mie07 · Post time 15-8-2006 10:41 AM

Originally posted by sunsuria33 at 13-8-2006 11:37 PM
welcome to the club, saya pun pengguna breadmaker cosway dh setahun rasanya memang banyak jasa...semalam buat roti 400+ ketul guna breadmaker dgn kenwood dua2 sekali jalan alhamdulillah sempat siap ...

sunsuria cam mana ye nak mulakan jual menjual ni......

Natey · Post time 16-8-2006 07:06 PM

semalam di waktu hujan renyai2 kat luar, siap lah roti pertamaku pakai BM yg dibeli secara ragu2 (sbb takut rosak.murah sgt...5 pound- baru lak tu..) kat car boot ...tapi alhamdulillah, ok gak rotinya.

cuma dia takde measuring cup and spoon tu..so terpaksala guna lain2 penyukat..

dlm instruction cakap, kena ikut betul2 sukatan ..dah takde nak buat camna kan..agaknya itu yg mrah tu..hihihi..

hanieliza · Post time 16-8-2006 07:31 PM

kak liza gunakan sukatan roti bun lain dari yg di sediakan oleh Bread Maker macchine tu..
mengenai measuring spoon or cup tu..boleh gunakan sukatan gram atau sudu/cawan biasa jer..
tapi tak boleh buat banyak2 la..
cukup maxima hanya 500 gram tepung jer sekali adun untuk bun.
kalau buat loaf..maybe kena kurangkan lagi tepung tu..

[ Last edited by Kacip_Fatimah at 28-8-2006 04:23 PM ]

Natey · Post time 16-8-2006 10:27 PM

kak liza

maklum ler baru cuba2 test try ..tu yg skima lebey tu kak liza....

kalau gitu boleh le ye, ikut jer lah mana2 resepi pun kan... nie tgh tunggu asben balik keje nie nak pegi kedai beli kacang merah.. ( nak drive bawak 2 super hero and a baby...a big no - no lah..hihi).sedapnye caterpillar bun letak kacang merah..emmm terlior dah ingat nie..

ff: kak liza, saya mmg mengagumi lah kak liza dan resepi2 kak liza nie..ada gak yg saya dah try. tak mintak izin dulu...hihi....mekacih ler byk2..moga2 Allah berkati hati kak liza yg suci murni nie...:pray: amin.

aida2121 · Post time 22-8-2006 12:32 PM

Ni saya nak kongsi dengan teman2 FnR semua kegumbiraan saya ni!! saya dah cuba buat roti mlm tadi guna BM. Mula2 tu was2 gak dgn amaun yis segera tu. Kalau ikut resepi mauripan, sekilo guna satu paket. Tapi dlm resepi BM, guna sesudu lebih jek. Alhamdulillah... roti saya cantik dan gebu. Nanti petang nak buat
lagik, tapi yang manis pulak. Nak cuba resepi kat sini. Terima kasih buat semua yang memberi panduan. Tak rugi beli BM satu ketika dulu!!!

Natey · Post time 22-8-2006 09:30 PM

semalam saya ada buat roti lagi ..roti manis. yg kelakar nye.. sebelum nie mmg skema je ikut resepi dlm resepi book yg BM kasi...dah buku tu mana pegi tah..so buat lah ikut resepi lain , pakai500gm tepung...dia naik sampai ke viewing window daaa...isk agaknya 500gm tu byk sgt lah..nasibbaik tak terkeluar dari BM tu..!! hihi...

aida...welcome welcome..sama ler kita newbie ye..

Natey · Post time 22-8-2006 09:32 PM

lupa lak nak story...roti jadi jgk...lembut dan gebu jer...mekasih le kat BM tu...

hanieliza · Post time 22-8-2006 11:04 PM

Originally posted by Natey at 16-8-2006 10:27 PM
kak liza

maklum ler baru cuba2 test try ..tu yg skima lebey tu kak liza....

ff: kak liza, saya mmg mengagumi lah kak liza dan resepi2 kak liza nie..ada gak yg saya dah try. tak mintak izin dulu...hihi....mekacih ler byk2..moga2 Allah berkati hati kak liza yg suci murni nie... amin.

ff:
sama-sama kasih Natey..tak per..kakliza x kisah sebab bila dah tulsi sini otomatik jadi public..dan sapa pun boleh amik...
so jangan putus asa.. kalau tak jadi..kita buat lagi sampai berjaya dan puas hati...

Originally posted by Natey at 22-8-2006 09:30 PM

semalam saya ada buat roti lagi ..roti manis. yg kelakar nye.. sebelum nie mmg skema je ikut resepi dlm resepi book yg BM kasi...dah buku tu mana pegi tah..so buat lah ikut resepi lain , pakai500 ...

tahniah..semoga Natey lebih rajin menguli dan menghasilkana roti yg baik...
sronok kannnn...

yohmawar · Post time 23-8-2006 06:27 PM

yoh pun dah beli BM cosway jumaat lps... seronoknya :clap:

tpkan nak tanya sesapa la.. kak liza ker?

balik2 terus buat roti.. tp yoh pilih white bread... buat utk 1lbs jer.. ngaper dia uli still ader tepung lg kat tepi.. dah bakar pun tepung still ada... adakah sbb kuantiti skit sgt...

kalau nak buat sweet bun tu tekan yg dough tu kan? pastu kiter bentukkan sendiri kan? sbb nak buat bun kecik2
lps tu biarkan berapa jam kat luar aaaa? supaya dia kembang? sblm bakar

tlg la jwb yer... tgh excited buat roti nie

Natey · Post time 23-8-2006 07:40 PM

ye lah kan kak liza..kalau nak mintak izin dulu, lambat ler nak menerai resepi2 dlm bod fnr nie kan..tapi...rasa semacam gak ..rasa mcm tak 'bersih' gitu......mcm kata kak Jonah...kena gak ada akad2 pasal2 nie.......tapi kalau dah semua tuan punye resepi niat mcm tu masa post resepi2 , takpe lah kot...moga Allah je lah membalas niat baik sume sifu2 kat sini..amin.

yoh,

i pun baru belajar tapi, i rasa lah lepas BM dah uli tu (function Dough), u amik and bulatkan and biar 10 min. pastu kalau nak letak inti ke ape ke... pas tu restkan lagi dlm tray 40 min. pas tu sapukan egg yolk and bakar lah...180 for 20-25 min. kalau nak sure lagi, rajin2 ler belek kat belakang page ...insyaallah ada...

yohmawar · Post time 28-8-2006 09:31 AM

thank Natey...

yoh ader buat bun semlm guna BWY nyer bun mix. tapi roti tu x lembut sgt..
nanti nak try resepi guna resepi lain..

aida2121 · Post time 28-8-2006 12:16 PM

Originally posted by yohmawar at 23-8-2006 06:27 PM
yoh pun dah beli BM cosway jumaat lps... seronoknya :clap:

tpkan nak tanya sesapa la.. kak liza ker?

balik2 terus buat roti.. tp yoh pilih white bread... buat utk 1lbs jer.. ngaper dia uli st ...

saya pun guna BM cosway. 1st time try yg resepi dia yg white bread tu. Ok je. Gebu n sedap. Mula2 mmenag nampak macam ada tepung. Tapi bila dia uli byk kali, tepung tu disapunya sekali. Bila bakar okey je. Cuba try lagi. Buat bun pun okey.. Selamat mencuba

yohmawar · Post time 28-8-2006 12:45 PM

nak tanya sket..
kalau kite pilih utk buat bun, tekan dough selection kan?
masa nak bentukkan bun tu, kena tabur tepung ker atas meja? sbb yoh bentukkan atas meja jer + doh tu melekat kat tgn.

x ker roti tu jd keras nanti?

aida2121 · Post time 28-8-2006 04:57 PM

yoh, kalau nk buat bun, ikiut je resepi mana2, tekan basic dough (no 13, klu tak silap). Biarkan dia uli n hingga LCD dia tunjuk 0:00. Pastu, keluarkan dan biarkan 20 min.
Bulat2kan, masukkan inti kesukaan n masukkan dlm loyang. Tak yah canai lagi. Kecuali nk buat bun yg kena canai. Klu nk letak tepung pun, sikit je, Rasanya taklah sampai keras tepung tu.
Saya cadangkan, yoh guna resepi Sweet Butter Bun (resepi chanel) or Sweet Bun (Kak Liza) dlm thread roti . Sure gebu n sedap dimakan.
Ni Sweet Bun (Kak Liza) yg baru sekejap tadi akak buat sambil ayun baby. :pmuka:

Akakseronok nk kongsi sangat ni sebab akak pun budak baru belajar. dah tu, mebjai lak. hubby n anak2 plk suka.

yohmawar · Post time 29-8-2006 10:22 AM

:tq: thanx aida....

nanti yoh cari resepi sweet bun tu, sbb amik masa sket nak masuk thread roti tu, byk sgt page dia...
almaklumla... surf internet nie, kat opis.. time free jer leh surf...
mmg cadang2, weekend nie nak buat bun kecik2. nak buat dlm 30g satu bun..
ingatkan nak jual kat opis 50sen satu.. murah sgt ker? or mahal? x gheti gak la nak agak, sesuka hati jer taruh harga..

hehehhehehe..

aida2121 · Post time 30-8-2006 11:03 AM

yoh, cuba jangan tak cuba!!! rugi kalau tak cuba. kalah roti kat kedai tuu..

kalau nk jual, kena tanya yg pakarlah.. Tapi rasanya, yoh kena kiralah berapa dia punya modal. kang jual tak balik modal tak guna jugak. Jual mahal sangat pun tak patut pulak.

hanieliza · Post time 1-9-2006 01:12 AM

le ni kak liza mmg pakai BM ni untuk uli donut.. aduhai..untung jugak beli ni....
aritu bukan main lama dia berehat..le ni dia kena cover balik buat kerja uli roti..donut dan pizza..:nerd:

aida2121 · Post time 1-9-2006 11:10 AM

itulah, suka beno ada benda ni. Dulu uli donat pakai tangan je. Buat 1 kg, simpan dalam peti sbg donat segera utk anak2 buat bfast jika tak sempat wat benda lain ataupun utk tetamu yg tiba2 dtg. Sekarang, macam2 boleh buat. Roti paun, roti manis... oh, indahnya hidupku bersamamu BM! hehehehee

Natey · Post time 9-9-2006 03:34 AM

Originally posted by aida2121 at 1-9-2006 11:10 AM
itulah, suka beno ada benda ni. Dulu uli donat pakai tangan je. Buat 1 kg, simpan dalam peti sbg donat segera utk anak2 buat bfast jika tak sempat wat benda lain ataupun utk tetamu yg tiba2 dtg. Se ...

ya betul tu aida...!!

mmg sesenang senangnye pakai BM nih kan....so kepada sape2 yg belum memiliki satu, milikilah ....hihi...senang hidup , tangan pun tak le bermuscle sebelah..(sbb satu tangan je uli..).., kerja cepat, so banyak le masa boleh berporem...ahaks...ahaks. (pakai word nie, ingat jaman berIRC masa muda2 dulu....

aida2121 · Post time 9-9-2006 04:01 PM

Ni jasa BM saya pagi tadi. Ada saudara tiba2 called nak datang. Dalam masa dua jam.. Dia kata nk makan roti buatan saya. Alamak! Biasanya prosesnya 4 jam. Camne ekk.. Teringat ada resepi Roti Segera dlm manual Bm tu..
Ini dia roti segera yang disiapkan dalam masa sejam setengah: