NASI LEMAK

kacang^soya · Post time 7-6-2008 08:29 PM

Nasi lemak mmg yummy...pg tadi cadang nak buat nasik lemak kak liza pastu nak wat ayam goreng kunyit jerk sbb tak sempat nak perap buat ayam goreng ketumbar mlm td...tp bangun dah lambat terlajak pas subuh tak jadi la gamaknya

nak tak nak terpaksa cari kat luar...masa bli sokkabar kat esso subang tu ada beli nasi lemak biasa bbrp bungkus ngn karipap...jalan2 sikit lg untuk `amik udara pagi' (bukan jalan kaki pon naik keta

) ...depan komuter kat carrefour ada kakak ni jual nasik lemak...letak lauk ini, rendang daging la, telur rebus sebiji, rendang ayam la...sambal sotong la ngn yg paling utama sambal lebih

....ngn beli kue tiow goreng (hubby punya) balik umah belasah nasi lemak esso sebungus ngn nasik lemak rendang2 tuh...sedapnyerrrrrrrrrrr.......minum ngn nescafe panas wow...nak2 tgh preggy nih....mabuk2 pon nasik lemak tetap jalan...aku tak pernah kata NO pada nasik lemak...forever

...skang ni ngah ngidam nasik lemak kat PD lak...sedap tuuuu

takpe nanti akan ku cuba satu persatu resipi kat thread nih seme menyelerakan...kalau dah namanya nasik lemak...

mallanhead · Post time 8-6-2008 10:37 AM

Ni esso dpn Majlis daerah tu ke? I dedulu masa masih kat SJ selalu gak singgah sini hari Sabtu sebelum ke ofis. Mmg best.

lagi satu I dulu selalu gak singgah ke BP dkt SS18 beli nasi lemak yg dah dibungkus. Sedap gak. Dia letak sambal dlm plastic.

kacang^soya · Post time 8-6-2008 08:31 PM

Originally posted by mallanhead at 8-6-2008 10:37 AM
Ni esso dpn Majlis daerah tu ke? I dedulu masa masih kat SJ selalu gak singgah sini hari Sabtu sebelum ke ofis. Mmg best.

lagi satu I dulu selalu gak singgah ke BP dkt SS18 beli nasi lemak yg ...

Ye betul tuh

, nasik lemak dia macam2 jenis (tp skang nampak satu jenis jerk sejak dia renovate) kuih karipap pon sedap...kengkadang ada nasik berlauk gak..yg pasti suma best...kat petronas tuh sambal yg bungkus dalam plastik tu macam dah takde...kat SJ banyak nasik lemak..kalau rajin raun kat ss 19 atau usj esp goodyear court situ lagi banyak...sedap2 lak tuh

mallanhead · Post time 9-6-2008 10:45 AM

SS19 mmg dari dulu banyak kedai nasi lemak. Tapi kalau nak raun ke USJ tu dulu mmg tak de lah. Jauh n jam.

Tapi masa tahun2 90's ada satu makcik n pakcik jual nasi lemak. Sambal kerang dia mmg sedap. Kat jalan ss18 (rumah single storey) yg menghadap ke SS14. Terangkat sambal kerang dan sambal sotong dia.

lagi satu dulu selalu beli karipap pusing kat cafe di SS14 sebelah kedai mamak tu. Tak silap cafe tu dimiliki oleh sorang penyanyi. Tak tau ada lagi ke tidak sbb dah lama tak balik Msia.

Bila terkenang nasi lemak ni mmg terliur lah.

cupcakes · Post time 9-6-2008 11:23 AM

selalu dengar tapi tak pernah makan..masa zaman student dulu kat Uk selalu buat sambal tumis mussel..sbb nilah antara makanan yg mampu dibeli selain ikan mackerel & squids..tapi balik kat Malaysia ..mmg tak makan dah mussel ni..

cupcakes · Post time 9-6-2008 11:24 AM

nasik lemak kat Jaya Jusco pun sedap..bagi Cuplah ..sambal terangkat dan pedas..

kacang^soya · Post time 10-6-2008 11:13 PM

Ada lagi ke karipap tuh...nak cari jugak

kacang^soya · Post time 10-6-2008 11:14 PM

Jaya jusco mana, banyak tuhhh

hmy3:

cupcakes · Post time 11-6-2008 08:23 AM

Jaya Jusco Maluri..rasa Cup semua Jusco ada jual, sbb prepack punya..

tuan_wu · Post time 11-6-2008 04:36 PM

pergh...

meleleh air liur aku..........

berusjamban · Post time 11-6-2008 04:46 PM

wah..very fusion!!

Originally posted by mallanhead at 28-3-2008 11:45 AM
My version of nasi lemak ngan sambal scallop

http://i49.photobucket.com/albums/f285/mallanhead/nasilemakfusion.jpg

cai_yunk · Post time 12-6-2008 12:29 PM

tak suke nasik lemak kukus..keras n peroi...

suka nasi lemak yg di tanak (masak) n santan yg banyak..lemak giler..
saya klumsk naik lemak 3 pot nasik , sebijik kelapa...

sebenarnya yg membuatkan nasik lemak tu sedap ialah sambalnyer...
klu nasik sedap sambal hampeh..so hampeh la jadiknyer...

teringat dulu mak saya jual nasi lemak bungkus jual kat kilang.. (bg jiran bwk gi kilang)..sebungkus RM.50 rasanye..tapi dah mcm RM2 nyer nasik lemak..mak aku ni mmg tak bleh niaga..rugi jer..sedekah katanyer..huhuhu...

limauais · Post time 12-6-2008 05:51 PM

ade rersepi sambal yg sedap x?

zawiah89 · Post time 15-6-2008 04:11 PM

ni saya punya resipi nasi lemak...
terpaksa belajar sbb anak anak dan suami mmg hantu nasik lemak...
tak koser nak beli...elok masak senirik

beras dibasuh dan di tos
masak dgn air yg mencukupi
bila dah hampir menggelegak baru masukkan santan,daun pandan,gula dan sedikit garam
nak tambah halia pun boleh,nak tambah lada hitam biji pun boleh
tunggu sehingga ia masak..

sambal

cili kering direbus,diblender
bawang merah secukupnya( lebih bnyk lebih sedap)
bwng besar di potong potong
buah keras ( 1 /2 ulas)
ikan bilis dibuang kepala ( separuh digoreng dan separuh lagi di blender bersama dgn bawang)
asam jawa secukupnya( ambik air nya)
semua bahan bahan di blender
ditumis
agak agak dah cantik boleh diangkat
rasa lah masam,masin,manisnya

ikan bilis,kacang digoreng asing..
semuanya di blend dan ditumis

walaaaaa....selamat mencuba...

ida29 · Post time 23-6-2008 10:43 PM

Originally posted by Jonah at 17-3-2005 12:16 AM

Ye lah dik, mana tak jadi sup, yang u dok curah air tu buat apa? Buat sambal tak pakai air sayang...:lol

saya sokong

. Masak sambal nasik lemak selalunya orang taruk air asam, jgn terlalu cair.

ida29 · Post time 23-6-2008 10:54 PM

Originally posted by DianaA at 27-4-2006 11:52 AM
Ini untuk dinner tadi, Nasi lemak dengan lauk2 brocolli rebus, sambal tumis telur dan udang, ayam goreng farhana dan juga kung pao chicken cranko.. sorry ler menu out sikit anak2 D satu nak nih s ...

wau mengancamnya ayam goreng. meleleh nengok

nak resepi boleh?

ida29 · Post time 23-6-2008 10:58 PM

Originally posted by hanieliza at 23-5-2006 07:50 AM

ikan bilis tu terpulang pada kegemran masing2..
ada yg nak ikan bilis tu garing..so perlu digorengkan dulu..
ada yg just masukkan dalama sambal dan masak gitu saja..
ada yg goreng dulu ikan ...

off topic, saya klu goreng kacang tanah mesti fail. Hitam je nmpk

mesti hanguslah. Nk mintak chef2 sini kasi tips goreng kacang tanah

ida29 · Post time 23-6-2008 11:06 PM

[quote]Originally posted by hanieliza at 31-7-2006 10:58 AM

kak liza suka gunakan timun kecil dalam nasi lemak..
timun ni dipanggil jga nama timun 40 hari..
aganya timun ni berbuah bila umurnya 40 hari tanaman kot..
atau hanya 40 hari jer menghasilkan ... [/quote

mertua saya suka beli timun nie. Tp mmg kt ganu jelah byk saya tgk, coz tmpt lain jarang jugaklah ada timun cinonet cam nie

ciku_lat · Post time 23-6-2008 11:55 PM

masa goreng kacang tu kan ada bunyi letup2kan...klu bunyi tu dah hilang bole angkat terus klu x memang hangui colour kacang tu xbyk berubah ni masa panas2 bila dah sejuk conpom rangup tp klu dah gelap sikit tu memang jd hangit/hitam bila dah sejuk..
dulu fail jugak xpandai goreng kacang tanah asyik hitam jer.la ni dah ok mak yg ajar..

Originally posted by ida29 at 23-6-2008 10:58 PM

off topic, saya klu goreng kacang tanah mesti fail. Hitam je nmpk mesti hanguslah. Nk mintak chef2 sini kasi tips goreng kacang tanah