cheese philadelphia tu halal. termasuk cheese keluaran anchor. sbb kedua-duanya ade tanda halal.
kalau nk beli whipping cream, sy ade tgk yg jenama anchor kat bakery ade tanda halal. tp dkt supermarket xde pulak. so i'll just buy yg ade tanda halal tu walaupun jauh nak gi kedai bakery tu. sometimes mmg confuse. tp slama ni memang tak berani beli jenama emborg sume tu. very suspicious. especially yg dlm tin pakai noze tu. org kata yg jenis tu mmg ade kandungan tak halal sbb nak bagi tahan lama dlm bentuk camtu.
another one, masa my mum dok di uk,biskut digestive mcvite tu dulu pernah dikategorikan haram, so sy check kat list barangan halal di us, biskut digestive ni tak termasuk, so kene hati2 rasenye. try cari biskut jenama lain
so, pada penjual kek especially cheesecake tu, hati2 la. sbb kita nk bagi org lain makan. takut terbagi yg haram. kite gak yg berdosa.
Originally posted by renee at 20-3-2009 16:46
tq bagi resepi, insyaAllah akan try sbb cheese skang ni mahal la.
cheese yang ni blh buat kek jugak ke?
boleh...ni apa yg maisya pernah buat guna homemade cheese ni....soft cotton cheesecake, parfait, cheesecake, tiramisu, cheese tart
Originally posted by renee at 20-3-2009 16:53
lupa nak tanya, susu tepung jenis apa2 je boleh ke?
klu guna susu segar boleh tak? sukatan ikut sukatan air je, boleh?
apa-apa jenama susu tepung pun ok( nespray ke fernleaf ke ...) tapi guna susu tepung yg jenis instant(ada tulis kat paket tu INSTANT)
kalau nak guna susu segar boleh try resepi yg ni, tapi 2 kali maisya try guna susu segar... tak berapa nak jadik , cheesenya dapat sikit je berbanding guna susu tepung. Cara-cara dia sama la dengan yg resepi guna susu tepung tu.
maisya,
dari segi rasa..camne eh? kek dan tiramisu, tart etc yg buat guna cheese cottage ni? lebih kurang kalau guna cheese phill tu ke? dan berat cheese tu sama jerlah ikut resepi ya?
Originally posted by bLUe_jaMBu at 23-3-2009 15:09
maisya,
dari segi rasa..camne eh? kek dan tiramisu, tart etc yg buat guna cheese cottage ni? lebih kurang kalau guna cheese phill tu ke? dan berat cheese tu sama jerlah ikut resepi ya?
tak berapa pandai nak compare sebab setakat ni cuma 2 kali je pernah beli Philadephia Cheese tu....tapi insyaallah taste cheese tu memang ada la. Yup, sukatan ikut macam biasa.
sy dh buat home cheese ikut resepi maisya tu...mmg menjadi...:victory: pastu cheese tu sy buat carrot cheese cake..hehehe..xpyh nk beli cream cheese lg .. next time klu buat nak try tambah fresh krim pula
HUjung minggu ni nak try buat sendiri cheese ikut apa yang diajarkan kat sini...anak2 suka makan cheese cake...nanti kalau dah jadi, anis bagitau kat sini dari segi rasa dia, tekstur dia....
Mlm tadi dah try wat cheese ikut resepi yg maisya tepek tu. Tp wat guna fresh milk.
Mmg senang je nak wat tu. Mcm tak sangka lak.
1 liter susu blh dpt dlm 220 gram.
Nak tanya maisya, dia nyer tekstur tu mmg pejal sket ke?
Bila gaul dgn garam mcm berderai je.
Pastu tambah yogurt baru dia rasa lembut sket.
Cuma rasa dia tak kuat mcm yg beli tu la.
Bila compare dgn cream cheese yg beli (Philadelphia),
Yg beli lebih creamy, halus dan padat.
Mcm mana nak dpt creamy2 yg mcm tu ek?
Whey milk tu blh guna tuk benda2 lain ke?
Atau buang je?
Lg satu, masa gaul dgn garam tu, terlebih la plak
Tak de la masin sgt, tp terasa la rasa garam tu.
Tak pe ke?
Bape lama blh tahan cheese ni.
Originally posted by renee at 1-4-2009 15:00
Salam厖
Mlm tadi dah try wat cheese ikut resepi yg maisya tepek tu. Tp wat guna fresh milk.
Mmg senang je nak wat tu. Mcm tak sangka lak.
1 liter susu blh dpt dlm 220 gram.
Nak tanya mais ...
wah...first time buat dah jadik...tahniah!..maisya first time buat haritu cheesenya dapat secoet je...
utk dapatkan tekstur yg smooth maisya tekan cheese tu kat penapis yg halus...so cheese yg keluar tu cantik skit teksturnya.
tak tahu la boleh tahan lama mana sebab selalu guna dalam sehari dua je.
whey milk tu boleh guna utk buat roti(sebagai ganti air)
Post time 19-3-2009 10:53 AM
.. next time klu buat nak try tambah fresh krim pula
sy tapis guna tudung bawal yg dh x guna tu
