|
|
Dulu masa zaman persekolahan, teringat makan sengkuang atasnya bubuh sambal merah. Tp x tau nak buat sambal tu... Boleh x share klu ada sesapa yg reti ...
[ Last edited by Kacip_Fatimah at 11-4-2007 04:40 PM ] |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
aduuuuhhhhhh...seksanya tgk tu ikaira...!!
dolu dolu saya ske makan mcm nie..
saya panggil sengkuang calit..
biasanya kat sini derang letak kuah campur2..
hitam dgn yg merah..pehtu tabur kacang atau bijan..
aiyakk..sori...lari topik laa pulok!
sori...sori...
haaa kengkawan yg mana ada resepi nie..tepek laa kat ikaira.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by crystal_biru at 11-4-2007 08:54 AM
thank you soulha, mak lang..
ada lagi skit pertanyaan, gula batu , seketul tu terus campak dalam adunan masa tengah masak atau api, atau kena tumbuk dulu sebelum di campur.... ?
takyah tumbuk, ko baling jer lam piuk tuh... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by ikaira at 11-4-2007 04:17 PM
Dulu masa zaman persekolahan, teringat makan sengkuang atasnya bubuh sambal merah. Tp x tau nak buat sambal tu... Boleh x share klu ada sesapa yg reti ...
http://www.freewebs.com/ikaira_umar/1 ...
MIl maklang dulu niaga sengkuang ni ler...ada letak kacang, udang geragau yg digoreng..sedappp..tapi lupa plak nak mtk resepi...nxt mth balik kg, nanti mklang tanyakan.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #661 ikaira's post
|
dulu sy selalu gak beli sengkuang yg gini....cuma buh kuah rojak ngan kacang kat atas sengkuang pun sedap |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
nak tanya ler sukatan 3/4 tu ada satu set dalam sukatan cawan yg kita beli tu ke?
3/4 sama dengan brp gram ek?
tq in advance...:tq: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #667 Acun's post
|
slalu saye buat, 1/2 cup + 1/4 cup = 3/4 cup..hehehe.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #668 choclate_mocca's post
ok noted... slow lar...... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by choclate_mocca at 12-4-2007 08:50 AM
slalu saye buat, 1/2 cup + 1/4 cup = 3/4 cup..hehehe..
saya lak main agak2 jer..
lebih skett pada 1/2 cawan dan kurang skett pada 1 cawan..hehehe.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by choclate_mocca at 12-4-2007 08:34 AM
saye ada beberape soklan nak tanye mengenai kek..hehe..
1) nape asal saye bakar kek dlm oven jek, atas tu mesti garing? suhu salah ke, atau salah pukul?
2) nape kek saye slalu keras + bentat?
problem2 ni jadik kalau bakar pakai oven jek..kalau kukus ok plak..nape yer?ada tak yg sudi jawab?
oven choc oven yg mcm mana?
kalau oven yg kecik tuu..biasanya kena kurangkan suhu..jgn terlampau panas..
kalau cepat garing atas posibility..choc guna function api atas dan bawah..betul ker?
kalau risau kek garing kat atas..amik tudong peyok..tudung kat acuan kek tuh..
kek bantat mcm mana tu??resepi kek apa yg choc wat..
mungkin bancuhan dan teknik yg salah kot..mungkin... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #672 Kacip_Fatimah's post
oo..kene tudung kek eh?
hurmm...slalunyer saye gune api atas bawah..
maybe la..oven tu cepat panas..slalu kalau resipi tulis 180..saye letak 160 jek..tapi still garing..so pastu kene tutup ngan tudung peyok la yer?tq eh..hehe..
pasal kek bantat tu..tak kesah la kek ape pun..asal pukul2 telor ngan gula jek, kek saye sure keras + bantat..nape eh?
slalu kalau pukul sampai kembang tu berapa lame?15 minit ada tak?
ke over pukul tu?
hhihih..
frust betol...asal buat kek je tak menjadi..  |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #673 choclate_mocca's post
|
recipe kek mana satu......kalau butter cake ada cara pukul......fast sekejap, then slow hingga slowest.....boleh memakan masa 1/2 jam hingga smooth dan tak ada bubbles.....kek bantat sebab berair.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #674 kabus's post
oo..
saye ingat kene pukul lame2..
hehe..kalau saye pukul 10 minit camtu pun tak sampai..
bile dah kaler putih tu..saye stop..
gula pun kene hancur betol eh? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #675 choclate_mocca's post
|
gula tu selalunya hancur.....adunannya very smooth macam cream.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Salam ...
Cik wan nak tanya .. apa nama tepung yang nak wat fondant segera tu ?.. yang kita campur air dan warna je tu.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Achik yaya, pinjam gambo ya.
nak tanya skit, ari tu gi carefour, nampak slice ayam ni.. nak beli tapi tak tau cara masak nyer...
Kalau kita nak buat letak lapisan dlm sandwich, slice ayam ni kena rebus ker atau buat macam mana ? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #678 crystal_biru's post
slalunyer saye rebus..
hehe.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #678 crystal_biru's post
|
ayam tu dah masak, paling senang ambik roti sapu butter bubuh one slice chicken tu dan satu slice cheddar cheese dan tomato dan timun...dah cukup sedap... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 11-4-2007 04:17 PM
