|
|
Salam,
1.apa maksud 'agedkan telur'?
2. Berapa minit agaknya nak pukul putih telur tu?
3. Selalunya saya pukul putih telur tu, agak berbuih terus saya masukkan gula. tapi kenapa tak 'bertanduk'? berapa minit nak pukul untuk kesan bertanduk? ke dah over pukul?
thanks in advance |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
beli kat Serai, Empire. Sedap. Not too sweet.
RM3.90 each.
Achik-Yaya Post at 25-5-2011 17:04 
beb..benda ni ada jual kat empire erk.? tapi serai tu kat celah bedah mana nok..? dekat2 ngan loft tak? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ini step by step buat macaron
memang menjadi..dari dapur minah melayu..tak kedekut pun ilmu minah ...
cmf_bbdd Post at 18-6-2011 21:21
good info.tq
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
beb..benda ni ada jual kat empire erk.? tapi serai tu kat celah bedah mana nok..? dekat2 n ...
daiman Post at 7-7-2011 18:15 
The loaf tang utara, Serai ni tang selatan..dekat Jaya Grocer sebelah je dgn Tarbush |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
The loaf tang utara, Serai ni tang selatan..dekat Jaya Grocer sebelah je dgn Tarbush
Kacip_Fatimah Post at 7-7-2011 20:02
ooo..baru aku tau.tq  |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Salam,
1.apa maksud 'agedkan telur'?
2. Berapa minit agaknya nak pukul putih telur tu?
3. Selal ...
aniraz Post at 7-7-2011 06:22
Aniraz,
1. agedkan telur tu maknanya separatekan telur putih tu minimum 24 hrs dalam fridge (jangan cover mangkuk), better kalau agedkan dalam 2-3 hari untuk keringkan air dalam putih telur tu
2. start very low speed, lepas tu bila telur dah kembang putih (almost double the volume) masukkan sikit sikit gula, up the speed, pukul sampai kembang betul & shiny (maknanya kalau terbalikkan mangkuk, telur takkan tumpah or jatuh) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Teruja la plak akak nk menerai nya....tp ntah bila
ada byk putih telor simpan dlm fridge..........
cantik2 sgt... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
legal pernah buat macarons ni. tp tak menjadik!!  ( dia penyet and kenyal....tak naik and shiny at all. serik nak buat lagi. takut hampa... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Macaroons ni mmg ada rasa chewy2 sikit ek? Mmg sumer macaroon ni org buat mmg manis ke caner? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
macaroons mmg manis....sesuai untuk orang yang suka makan benda manis-manis. Yang tak suka manis, memang tak digalakkan makan. Ramai orang french kata nak buat macaroons yang perfect memang amat susah... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
kt mana lg ade jual bnda alah ni????list kn tmpt...da lame crik...tp jarang jmpe.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply 97# aini01
harrods tu kt mana??kt mana lg yg best....nk beli la.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
missy...harrods tu kt klcc..u masuk je dlm tu...ade pelbagai macaroons dipamerkan..pilih je..tp kalo tk kene waktu...macaroons die out of sold..kene tggu lg...
so far..i rs..yg kat harrods tu..plg beh..choc die kot..yg lelaie tu..bese je jah..
kat isetan klcc laks..dh tkde..ritu i g tgk..mmg dh tk jual..kureng laku kottt...
kat ikano..dkt ngn kedai organik tu...berhampiran gerai2 yg jual jeruk...and nearby kedai manhatan fish shop
(yg ni i tk penah rs..sb mahai banding due yg atas)
or u bole jer g tempah online..ade ramai org menjual nye skang..n i rs lg murah dan berbaloi |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
tak kedekut pun ilmu minah ni
mmg best la blog yg u bg tu....mmg x kedekut ilmu....moga banyak le rezeki dier...step by step dia tnjunk |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
saya pulak , lepas 6 kali try n error baru jadi.... , kali pertama memang langsung tak jadi...ke,2,3 dan ke 6 tu ada yang gunung berapilah, tak de kaki lah, dan macam2...sedih, lepas tu saya baca semua tips dan cara2 akhirnya saya cuba swiss method, Alhamdulillah, jadilah.....masa bakar, bila tengok dalam oven ada kaki, rasa cam nak melompat2 ......maunya tak kali ke 7 cuba baru jadi.... ,
nilah hasilnya ..
dalam tu saya letak peanut butter untk balancekan manis macarons tu, untuk warna, saya guna wilton's gel coloring. |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
jarang nampak kat kedai la macarons nie....
wah hebat la dhania.. tanpa mengenal erti putus asa. akhirnya berjaya...
cantik pulak tu... dan menyelerakan... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
wah terbaik nya...sampai la tak buat lagi... kecik sgt cam tak cukup jah |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
sy punya tu anak2 le yg makan banyak, sy just makan 2 ketul jer...btl ler kata forumer kat sini...manisssssss........
mmg kecil sb wt size 20sen nanti lagi sekali nak wt size 50cen beso sikit hehe |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
hii.. SR je all this while tapi baca punya baca rasa mcm nak try jugak. tadi baru first try. tatau la nak ckp jadi ke tak. kakinya ada. tapi terlebih besar la pulak. kenapa ek? overbeat ke?
nak kena banyak membaca lagi la nampaknya.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 7-7-2011 06:22 AM
Author
