Makanan Eksotik - landak

bluezink · Post time 5-2-2015 11:46 PM

Landak Raya atau Nibung

lapah landak nie mmg unik...nak melapah kulit dia surprisingly tak memerlukan pisau/parang. sesudah disembelih boleh terus siat2 kan kulit dia (sekali jalan dgn duri) dgn menggunakan tangan jer ... menyiatkan kulit dia tu mcm pengalaman menyiatkan bulu atau kulit ayam selepas direndam dlm air panas pas sembelih
pasal bahagian mana leh makan, terserah pada budaya, suku kaum, bangsa, atau tahap hygiene dan imaginasi memasing..rasanya mengalahkan daging rusa
landak nie (tak kira raya atau nibung) sesuai dibuat gulai :
1) lemak cili api
2) atau bagi yg geli, salai dulu kemudian dibuat lemak cili api (tapi rugi sebab minyak2 asli daging tu akan ilang bila disalai).
3) rendang - pun rugi sebab daging landak dimasak begitu lama utk rendang, rasa asli daging tersebut mcm dah ilang, pun utk org yg geli-geleman
4) kari landak, yg nie pun sedap
5) hempedu dia bila pas sembelih jer dipecahkan dan terus ditelan dipercayai elok utk sesapa yg ada lelah/semput.
http://www.eserikasih.com/fakta-menarik-mengenai-landak

matahari7001 · Post time 6-2-2015 02:18 AM

eh teringat duri die orang selalu buat ngaji dulu2..

mdhelmi · Post time 6-2-2015 08:11 AM

xpernah tgk org sembelih landak
nampak mcm susah nak handle dgn ada duri2 dia tu

moocoww · Post time 3-3-2015 03:04 AM

Sedapnya landak masak lemak cili padi...

bellaa · Post time 15-3-2015 03:25 PM

x berani nak makan

kejoraria · Post time 16-3-2015 04:14 PM

tak terpikir nak mkn benda alah ni

purpledesire · Post time 5-6-2015 08:39 PM

halal ker daging landak nie.? siap boleh buat gulai lagi..huhuu

mayaBB · Post time 7-8-2015 05:21 PM

tkotnyeee.... mcm pulak maya tgk landak ni...

ballerinabiru · Post time 12-8-2015 05:32 PM

salai dulu baru sedap
lemak asli landak tidak berapa enak bau nya
takut time mengawan, lagi tak sedap
untuk selamat, elok salai
kendian masak lemak cili api, kuah pekat